自然薯三昧@自宅

私のために、ご苦労様です。 なんて言うとしばかれそうですね。 まあ、隊長日誌でも書かれているので、何かをしているかはおわかりかと思います。 自然薯です。 本当にィ!自然のォ!自然薯だアァァァァァ!! 失礼。 天然物の自然薯は人生初体験なので、興奮してしまったのです。 ところで、だんだんJOJOだかケ…続きを読む

自家製ラーメンいたろう@津

ラーメン!ラーメン!ラーメン!ラーメン!ラーメン! 久々の一人お昼。 そして久々のラーメン新店開拓だ~~~!! 矢鱈とテンション高いです。 だって最近、ラーメン食べてなかったし。ましてや新しいお店なんて・・・。 で、ランチの閉店時間ギリギリ(いや、若干過ぎていたかも。ご好意に感謝)に飛び込んだのが、…続きを読む

海と牡蠣

サルシカHPの『サルシカ隊がいく!』で、海の博物館と浦村カキの記事をupしました。 よかったらどぞ。 →salsica

むらむら牡蠣@自宅

浦村かきが、あまりに美味しすぎました。 そりゃあもう、発情するほど。 なのでこれよりM子の中で勝手に、『むらむら牡蠣』と命名。 これからこう呼びます。 もちろん購入してまいりました。 むらむら牡蠣が20個で1500円。 破格ではございませんか。 しかも右上に見えるパッケージ・・・軍手と貝はがしまで付…続きを読む

中山かき養殖場@鳥羽

こんばんは。 いきなり脱線で。 鳥羽の『海の博物館』へやって参りました。 海・・・というか、海にまつわる文化全般を扱った博物館です。 海フェチのM子が、ずっと来たかった場所です。 入ってすぐに海女さんのビデオ上映。 『フネド(フナド)』と呼ばれる、夫婦で行う海女漁の様子です。 色々と興味のあるM子は…続きを読む

夫誕生日@自宅

今年の夫の誕生日ディナーは、 肉から始まりました。 この十年近く、夫に誕生日に食べたいものを尋ねると、 「クリームシチュー☆」 と、毎回毎回本当に飽きずに、頭の悪い小学生男子のような返事が来たものですが、何故か今年バージョンアップ。 「ローストビーフが食べたい!」 おおお。 成長したのですね。 嬉し…続きを読む

ヴィオニエ@松阪

昨日は夫の誕生日でした。 本人はこの歳になってめでたくもないでしょうが、妻は「記念日」と称して堂々とランチできるので、嬉しいです。 『ヴィオニエ』。 松阪・伊勢方面の美味しいお店を紹介しているブログに、掲載されていました。 パンが美味しいそうです。 『お野菜のプチ』『豆乳プチ』『日本茶プチ』・・・な…続きを読む

コムタン完成@自宅

昨日の夜ご飯。 ようやくコムタンが完成いたしました。 完成品。 硬めに炊いたご飯にかけました。 肉はスプーンでホロリと骨から外れるほど。 かなり煮込んでいるにもかかわらず、肉の味がしっかり残っています。 だからテールって好きよ。 コラーゲンたっぷり。ニンニクも効いていて、なかなか良いです。 しかしで…続きを読む

コムタンの経過

17時現在の様子。 かなり煮込まれて参りました。 箸でスッと刺せます。 若干煮込み過ぎて、水分が足りませんかも(´Д`;)

コムタン製作@自宅

本日午後より、コムタンを作り始めました。 コムタンは牛テールの、スープ…。 あれ?「スープ」まで入れて良いんだよね、ゆかり姉? 何だか不安になって参りましたが、とにかく『韓国風牛テールスープ』です。 まず鍋にテールを入れ、水から茹でます。 煮立ってから2分ほどで、一度茹でこぼして水で洗います。 改め…続きを読む

スノーケリング・ガイドブック

うまっぷと全然関係ありません。 ちょっと遠くの図書館に足を延ばしたら、こんな本発見! スクーバやサーフィン、水泳の本はよく見るのに、スノーケルだけの本ってなかなかなく、探していたのです。 読んでいたら楽しくなってきました。 明日行きたいな~・・・でもエミちゃんの(再注文の)フードがまだ来てないんだよ…続きを読む

ちょっと真似@自宅

今夜の夕食です。 アボカドとなめたけの和え物。 これはですね、津駅前にございます「伊勢門」のメニュです。 最初は吃驚いたしましたが、いただいて二度吃驚。 美味しいんですよ! しかも自宅でも作れる・・・というわけで、作ってみました。 ついでに今回わかったこと。 硬いアボカドも、室温で2日ほど放置してお…続きを読む

サトナカ@伊勢

先日、伊勢河崎商人町へ行ったときのおまけ。 『サトナカ』という名前のクッキーです。 河崎にある「モナリザ・カフェ」で購入いたしました。 「サ」が10(とう)に「中」で、サトナカ。 開けるとこんな感じです。 「サトナカ」が更に図案化されています。 何だかセンス良いです。 ちなみに「サトナカ」とは、この…続きを読む

伊な勢@伊勢

ことの発端は、夫の体重がやや戻りつつあること。 そこで彼は決心しました。 「ボクちん、明日からもう一度ダイエットする!」と。 だからその前に、カロリーが高くて美味しいものを食べておきたい、と。 だからって何だよ・・・と思いましたが、美味しいものをいただくのは大賛成。 二人で仲良くお店を吟味した結果。…続きを読む

ズガニ@自宅

近所のおじ様からいただきました。 「今年は取れなかったらしいね。フフ」と。 ええ、獲れませんでしたとも。 一匹も。 しかも仕掛けを沈めた日から大雨が続き、引き上げにも行けず・・・。 仕掛けを3つ犠牲にしましたよ。 ありがたくいただき、一日泥を抜いて、水から茹でました。 鍋の蓋が透明なので、もがき苦し…続きを読む

禁断の@自宅

豆腐好きです。 豆腐の新製品が出ると、つい買ってしまいます。 『禁断のスンドゥブ寄せ』 あの『男前豆腐』の会社「三和豆水庵」の(多分)期間限定商品です。 キャッチは「こだわりのよせ豆腐を韓国風スープで」。 電子レンジで2分で、熱々でいただけます。 豆腐自体は美味しいです。 スープは・・・やや薄めかな…続きを読む

長崎屋@津

ある意味念願だったお店。 場所もわかりづらく、地図を何度見ても今イチ「わかった!」と言えない場所。 ようやく今日(ていうかもう昨日ですが)到達しました。 以下、食ブログなんだか、建物探訪なんだかわからなくなります。 一体、どこがお店なの?何が何やら、という感じですね。 駐車場の奥にあるのがお店です。…続きを読む

割烹・鮨 幸村@津

このところ、ランチタイムに自由がきかず、なかなかお店開拓できません(泣)。 でも今日は自由(と書いて「フリー」)! 夫と共に、久々の新店開拓でございます。 津市最大の歓楽街、大門のはずれに佇む『割烹・鮨 幸村』です。 いい加減B級グルメから脱出しようと探したお店ですが。 何と十数年前、津で結婚披露パ…続きを読む

とうふ福八代@伊賀

昨日、『ログハウスレストランたちばな』で満腹した後、またしても『長谷園』へ。 この数日、しょっちゅう伊賀へ行っているのは、実は『長谷園』に通っていたのです。 その理由は『隊長日誌』参照のこと。 そしてその帰りに寄ったのが、 お豆腐屋さん『福八代(ふくや)』です。 以前から何度かお邪魔していますが、写…続きを読む

ログハウスレストランたちばな2@伊賀

自分の執念深さを思い知る瞬間。 『ログハウスレストランたちばな』です。 『瑞福祥(2回目)』で惨敗した私は、すぐさま当初の野望に取り掛かったのです。 店内の様子。 ログハウスといえば「吹き抜け」なイメージがM子にはあるのですが、想像以上に天井が高いです。 お店の外は田んぼなので、全体的にのどかな感じ…続きを読む