神奈川支部長が持ってきてくれて、食べそびれていたものです。 マンガ肉、通称『ギャートルズ肉』です。 イエ～イ。 思いっきり齧り付きました。 その後、薄くスライスしてサニーレタスと共にチャパティに挟んでいただくと、かなりワインに合いました。 ギャートルズ肉はですね～・・・。 以下は現実的なお話になるの…続きを読む

昨日は子供の遠足でございました。 小学1年から6年まで全員、学校からほど近い、『経ヶ峰』に登るのです。 標高819(ハイク)m。 何故かM子も登ることになっていました。 しかも知らないうちに、他の奥様にも声をかけていたようです。 自分で自分の首を絞めています。 自ら逃げ場をなくすのが、M子のクセです…続きを読む

昨日から今日にかけて、『栗の渋皮煮』を作りました。 作り方をかいつまみますと。 ①生栗を熱湯に漬けて自然に冷まし、渋皮を残して外皮を剥く（この時点で大体１㎏）。 ②渋皮の付いた栗を鍋に入れ、たっぷりの水と重曹で20分茹でる。 ③②を茹でこぼして流水で洗う。 ④②～③の工程を3度くり返す。 ⑤鍋に栗と…続きを読む

一昨日、「明日upする」のようなことを書いたくせに忘れてました。 急な寒さに、ボケが来たようです。 現在外気温、13℃。 バカ！バカバカバカ！と言いたくなるくらい、急激な気温の変化です。 とりあえず画像。 寒さに弱いM子は、現在まったくやる気なし子です。 でも栗は美味しいです。 『クリ・イモ・トリ煮…続きを読む

え～っとですねぇ(語尾上げ)、13日から15日までぇ、キャンプに行ってたんですよぉ～ミャハ☆ え？可愛くないですか？ ちょっと媚びてみたんですけど、ダメですか。 『隊長日誌』でも書かれ、『salsica』本体でも書かれているネタをさらに書こうというので、私なりに気を使ってみたんですが･･･。 まあ、…続きを読む

昨日は子供の誕生日でした。 で、何が食べたいかを訊ねたところ・・・ 「ネギトロ！」 そうですか。 というわけで、 手巻き寿司と相成りました。 すべて、子供からのリクエストです。 右上から時計回りに、 ●ツナ ●イクラ ●マグロ ●タマゴ(出汁巻き) ●ネギトロ です。 手巻き寿司ってこの他、どんな具…続きを読む

天気悪いしさ～、川にも海にも行けないしさ～子供がいるとそうそう外食も出来ないしさ～・・・。 のっけからやさぐれていて申し訳ありません。 こんなときは、そう！ ラーメンを作ればよいのです！ 今回もベースは鶏。 次回は牛テールで・・・なんて言ってましたが、解凍する時間が惜しかったもので・・・。 鶏ガラ×…続きを読む

奇しくも夫と同じようなタイトルですが。 って、全然「奇しくも」じゃありません。 あれだけ振ったのですから、ここに着地するのは当然の帰結ですね。 アサリBBQですよ。 口がパカッと開いたら「醤油×味醂×日本酒」のタレをチュッとかけて頂きます。 う・ま～い！ ダイエット中の夫も、当然のように食べ、飲んで…続きを読む