「青雲志のメニュは流動性があるのでその日に書く！」 なんて宣言していたのに、まさかの一週間熟成。 2月22日・・・ネコの日にお邪魔。 20日～24日まで、新春限定祭り第4弾が開催されたのです。 実は今年は第3弾まで1食もできず・・・なんとかフィナーレを飾る第4弾だけでも食べるべく、必死こいて来たので…続きを読む

久々に新店開拓すべく、「旭川ラーメン 魚心」へ。 しかしまさかの「都合によりしばらくお休みします」の張り紙。 心に激震。 しかしこのまま帰っては女がすたる。 そのまま車を走らせ、 「博多ラーメン 極麺うまか」。 かつて「島田家」だったところです。 メニュ。 メインは豚骨ラーメン。 しかしながら、以前…続きを読む

ここはメニュの流動性があるため、お邪魔したその日に必ず記事投稿しようと決めています。 『麺や　青雲志』。 なんと今日、今年に入って初めての訪問です。 年が明けて以来、どんなに来たかったことか！ しかし1月は色々と用事が多く・・・。 また、私が自由に行動できるのは一週間に2日ほどの平日が多く、しかし青…続きを読む

昨年の1月3日、私たち家族が暮らす集落の初集会に参加した夫が、さんざん飲まされて帰ってきて、 「徳八のカレーうどんが食べたい」 と駄々をこねたため、新年早々お邪魔したのを思い出しました。 そんなわけで、今年も1月3日に来てしまいました、『さぬき饂飩　徳八』。 店内の干支飾り。 ご店主マトヤンさんのT…続きを読む

まるっと2年で、なんと記念すべき50回。 『麺や　青雲志』でございます。 これは昨年12月19日。 実は退院の直後に一度お邪魔しているのですが、さすがに顰蹙を買うのでは・・・と、今までひた隠して来ました。 まるで隠し子のようです。 お正月に出すであろう、限定麺の試作品。 香り高きのなんの！ 言いたく…続きを読む

これは去年、退院後のことです。 外食といえば、蕎麦かうどんONLYな時期。 なので、随分前から来よう来ようと思いつつ、なかなか来られなかった、『そば　紀乃國屋』。 『そば松尾』のお弟子さんであり、『やまき』ご夫妻のお気に入りです。 おしながき。 ここでは書かれていませんが、普通に『天麩羅そば』も注文…続きを読む

一度は行かねば、と決めていたお店。 『京風担々麺専門店　百福』。 いつも正面の『徳八』さんに吸い寄せられてしまうのですが、この日はお腹が「ちょい減り」だったこともあり、軽めにしようと思ったのです。 メニュ。 本当に『担々麺』に特化しています。 冬でも『冷やし』は食べられるのでしょか。 チャーハンも2…続きを読む

開き直って、病院から投稿。 一度訪れて、かなり気に入っていたのに、ようやく2度目の訪問「花紋」。 丸一日、牡蠣取材に付き合わせた娘に、何が食べたいかと聞いたところ、「中華蕎麦！」と。 デフォルトメニュ。 つけ麺もあったりしますが、今日は中華蕎麦ひとすじ。 2012年秋冬期間限定「伊勢まぜそば」750…続きを読む

数ある記事を飛ばしまして、 本日の青雲志。 現在、青雲志依怙贔屓最新情報更新中なのです。 開店15分前に到着したら、前にカップルさん。 そして夫と私が到着すると、ほぼ同時にちよぞーさんが。 別に約束したわけでもないのに。 コワイ。 なぜコワイのかというと、私はこの日までなかなか時間がなく、1ヶ月以上…続きを読む

先月終わりの『秘密（？）基地計画』で、夫の陰ながらのサポートを務めたご褒美。 超念願の『ビストロ　古川亭』です。 こちらに越してきてすぐ、三重県のお肉系ビストロの聖地だと聞いて以来、早5年・・・ようやく来られました。 HPや食べログの画像を何十回見つめ、何度、涎を垂れ流したことか。 意外にも店内は2…続きを読む

なんと、2日続けてのマクロビオティックランチ。 マクロビオティック関係の話をしていたら、必ず挙がってくるお店、『雑穀菜食ごはん　はなうた』です。 佇まいからしてステキです。 古民家を借りて中を改装したそうなんですが、キッチリしすぎていない・・・というか、ゆるい感じが心地良いです。 テーブルの足はミシ…続きを読む

時間を超えて。 本日の『麺や　青雲志』。 昨日アップした、9月終わりの記事のあと以来の訪問です。 その間に、幾多の記事が溜まっているのですが、『青雲志』の限定メニュは期間が短いため、私の記事は常に後手後手・・・すでに終わっていることが多く、情報としては役立たずだったわけです。 なので、『青雲志』に関…続きを読む

こちらも9月の終わり。 『麺や　青雲志』でございます。 この日は、mixiの青雲志コミュで、裏限定メニュがあると知り、矢も盾もたまらず、夫を連れ出してやって参りました。 それがこの、『特製揚げ出汁正油らぁ麺』。 ※既に販売終了していますので、ご了承下さいませ いきなり見た目からして異相。 全然らぁ麺…続きを読む

ようやく9月14日（汗） 久々の『麺や　青雲志』です。 北海道に旅立つ前日にお邪魔して以来、ほぼ3週間ぶり。 数日前にmixiのコミュニティ内で、あるものが完成形になったというカキコミが。 なので、矢も盾もたまらず来てしまったのです。 それがこの、『特製秋薫る正油らぁ麺』。 前回の試作品に比べると、…続きを読む

9月6日に、まさやん嫁さんとランチ。 以前から行こう行こうと思っていた『F.DINING』です。 海老を使った料理が多いそうで、海老好きな私は気になっていたのです。 メニュ。 海老関係の他にも、美味しそうな洋食・中華・・・多岐にわたっていますね。 丼関係や麺も充実していて、悩みまくりんぐ。 やや、外…続きを読む

北海道へ発つ前に、食べておかねばならないので。 『麺や　青雲志』でございます。 娘を伴い、出発する日のお昼に訪問。 「並んででも食べてやる」気、満々です。 で、この日は悩んでいたのです。 熱々の汁麺も食べたい、でも、つけ麺EBIも食べたい・・・。 悩みに悩み、 ●つけ麺EBI（M子） ●正油らぁ麺（…続きを読む

8月12日。 木神楽&サルシカ主催で行われた『ペルセウス流星群鑑賞会』に向けて、やまちゃんからの差し入れ。 天然鮎を、オーブンでこんがり焼きました。 いろいろ試した結果、250℃のオーブンで15分ほど焼くのがベストだと判明したわけです。 皮パリパリ、身しっとりの鮎をいただきつつ、ペルセウス流…続きを読む

ようやく8月8日の記事。 すっかりお馴染みとなったお姉さんが見つめる『青雲志』。 暑いですね～、と思わず話しかけてみたり。 久々に店内の何かを撮ってみました。 m子注文『正油らぁ麺』。 彼女は基本の味が、一番好きだそうな。 『なんちゃって熊本らぁ麺』。 実はたまたま前日、「明日行こう！」と思いたち、…続きを読む