3月に入り、かなり自粛・・・というか、外に出る機会が減ってきました。 となると。   ラーメンのスープ作りです。 たまたまスーパーで鶏ガラが売っていたので。 白ネギの青い部分と、玉ねぎ、ニンニク、生姜をコトコト煮ていきます。   別鍋で鶏チャーシューを。 醤油と酒と味醂と水。 焼…続きを読む

実は数回お邪魔しています。   亀山市の『レストラン　コ・ビアン』です。 最初にお邪魔したのは2011年。 しかし。 実は去年か一昨年あたりから、月に1〜2日限定で『ら〜めん』を出しているのです。 それが絶品との噂を聞き。 こっそりと去年の4月18日に食べに行っていました。 それが衝撃的に…続きを読む

さすがにお腹が膨れたので、ちょっとアミューズメント。   『ニューレオマワールド』。 こんな施設があるの、ぜんぜん知りませんでした。 しかも激空き。 でもね。   必ずの再訪を誓ったくらい、楽しいところでした！ 特に『オリエンタルスポット』！ アジアの建造物を忠実に再現しているん…続きを読む

ここがどこかというと、四日市駅の近鉄百貨店の地下1階です。 食品売り場などの一角に、   『尾鷲しおラーメン　モクモクしお学舎』の四日市支店がひっそりとあるのです。 今年春のオープン当初から、来る機会を虎視眈々と狙っていました。 そしてようやくこの日、来ることができたのです。 しかし、中途…続きを読む

なにげに来ています。   『麺匠　粋や』。 画像は前回の使い回し。撮るのを忘れました。 『鶏白湯らーめん』が格段に美味しくなっていたので、今回も期待大。   メニュが書き換えられています。 前回は地鶏らぁめんがトップだったと思いましたが、今回は真鯛の潮そばが。 定期的に書き換えて…続きを読む

一人京都。 夜は娘と会うんですけどね。 というわけで、お昼は以前から狙っていたお店へ・・・。 って、見つからない！ どんなにグーグル先生でナビっても見つからない！ 同じ場所をぐるぐる回ってようやく発見。   『麺処　蛇の目屋』 お店があるとは思えないほどのほっそい路地にありました。 店内は…続きを読む

すみません。 うどんですっかり間が空いてしまいましたが。 USJからの帰り。   『彩華ラーメン本店』。 USJで散々散財したこともあるし、何より純粋に食べたかったので！   彩華ラーメンだけじゃないんですんね！ 醤油に味噌に塩・・・一度食べてみたいなあ。 あ、醤油は10年くらい…続きを読む

ここはお邪魔したその日に書こうと決めていたのに、翌日になってしまいました。   『麺や　青雲志』。 今年に入って、なんと3回目！ 本当はもっともっと頻繁にお邪魔したいんですけどね。 営業日が週3日で営業時間が2時間、そのうちの1日が土曜日で、県外組が多く来るので、実質来られるのは月曜日と木…続きを読む

昨年1月にオープンした『麺匠　粋や』。 以前は久居の国道165号沿いで『ろざん』というちゃんぽん屋さんでした。 さらにその前は『開花屋』さんだったような。 今回は鶏白湯ラーメンと真鯛ラーメンのお店です。 実は昨年、開店してすぐくらいに一度お邪魔しているのです。 が、そのときはちょっと舌に合わず・・・…続きを読む

夫と、急に行こうと思い立って。 ラッキーなことに駐車場が1台分空いていて。   『コトノハ』です。 この日は平日だったので、大学生が多い日。 一巡目には入れず、後ろの椅子で待ちます。   あ、先に食券購入ね。 メニュが激増！ 鶏ととうもろこし、赤茄子とえび、豚とたらとれもん！ 3…続きを読む

私だっていつもいつも食べてばかりいるわけではありません。 先日は夫と紀北町の『魚飛渓』まで行き、潜ってきましたのです。 画像を一枚も撮っていなかったのが悔やまれます。 その帰り。   冷えた身体をあたために、大台町の『中華そば一冨士』へ。 結局食べるんですね。   一冨士といえば…続きを読む

私けっこう夫にひどいことしたかも。 朝起きたら、どうしても行きたいところがあって。 前日、大阪に行って帰ってきたばかりなのに。   無理を言って車を出してもらって。   到着したのは和歌山県和歌山市の『山為商店』。 家からここまで160kmくらい。 夫、ありがとう。  …続きを読む

時々、めっちゃ行きたくなるお店があるんですよ。   そのうちの1軒が、ここ『ホンコンラーメン　ニイハオ』。 私はこの日いちにち、ここに来るために生きていたと言っても過言ではないほど。 なんだろう、この吸引力。   店内メニュ。 なんかもう、そそるとしか言いようがない。 流行りとか…続きを読む

敦賀で一泊した朝。 さらにちょっと足を伸ばして、数ヶ月前にお邪魔してその泉質と眺めに感動した越前町の『露天風呂日本海』へ。 いや、ここの泉質は本当に最高です。 でも、もっと驚くのは、とっくに越前ガニのシーズンは終わっているのに、街全体、そして『露天風呂日本海』の館内全体が、むせ返るような蟹の香り。 …続きを読む

やっちまいました。 4とか書いていますが、多分8回か9回目くらい。   豆狸からの『風見鶏』。 あああ。 ダメなのです。 尾鷲に来たら、どんなに美味しいものを食べた後でも、『風見鶏』へ行かないと終われないのです。 それに『豆狸』の海鮮丼、量が絶妙だったのです。 腹6.5分目くらい。 さすが…続きを読む

のびのびになっていた課題店へようやく。   鈴鹿にオープンした『鴨と鶏　中華そば大林』。 『ぐんじ』や『麺や暁』、『博多豚骨 暁商店』のご店主が、自分の名前を冠したお店を立ち上げたとのこと。   店内はU型のテーブルで厨房を囲む感じ。 夫と私は3組待ちくらい。 その後、どんどんお…続きを読む

最近ちょっとご無沙汰していたお店。   なぜご無沙汰していたのかというと、何しろ混んでいるから。 でも、並ぶ場合は車のナンバーを書いておくと、順番が来たら呼んでくれます。 親切。 で、そんな『也」の営業時間が、最近変わったらしいのです。 営業時間が11:00〜17:00となり、定休日は土日…続きを読む

紹介し忘れていたお店。 もう2月も前になりますが、夫と岐阜ツアーに行ってきたのです。   お目当ての一つが『モネの池』。 小さな池なんですが、魂が抜かれるかと思いました。 そのときの動画はこちら。 で、道の駅でP泊したりした後、土砂降りの中向かったのは。   『丸デブ総本店』です…続きを読む

ちょっといつもとは違う出だし。 『山為食堂』のカウンターです。 この奥が厨房となっていて、お料理が出てくるときだけ開くという寸法。 たまに見えるのが嬉しいんですよ。 ・・・ていうか、また来てるん。 いや、和歌山に来たら素通りはできねえ。   お品書き。 今まで私は『中華そば』しか注文したこ…続きを読む