京都っていいですよね。
美味しいお店がたくさんあって。
なんだか通るたびにお客さんが並んでいるお店があって。
ちょうどオープン時間に、お店の前を通ったので、迷わず入店。
1巡目に入ることができました。

 

『つけめん恵那く』。
私の嗅覚が、ここは美味しいお店だと叫んでいます。

 

食券制ですが、カウンターにもメニュがあったので撮影。
つけめん専門です。
汁麺はありません。
潔くて好きです。

 

おおお。
ものすごいこだわり。
めっちゃ期待しちゃいます。

 

M子の麺。
並盛りの200g。
けっこうあります。
下には水切りのためザルが敷いてあります。
焙煎胚芽などが入っているのがわかりますね。

 

夫は275g。
ここまで同一料金なんです。
かなり・・・ありますね。

 

『味玉つけめん』880円。
めちゃ良い香りがします。

 

めちゃめちゃレベル高いです。！
豚骨がやはり強めなんだけど野菜や鳥の風味があるので、そこまで臭いがきつくなく、魚介系の旨味と相まって、一口目からいきなり美味しい！
そして太めのがっちりした麺と相性が良いです！
なんかもう、欠点が見つからない味というの。
食べ進めても全く飽きることがありません。
焼豚は常に炙られスタンバイしているので、香ばしくて脂もとろとろに溶けているので、重くありません。

 

だからこの『肉飯』も美味しいこと！
刻まれたお肉とろとろ、そこに白ネギの刺激がたまりません。
最後はスープ割りもして、完食・完飲でした。
確かに並んででも食べたい味わい。

開店時間に合わせて、またお邪魔します！

ご馳走さまでした(*^^*)

 

つけめん　恵那く
住所　京都府京都市左京区一乗寺高槻町20-2
TEL　075-201-1931
営業時間　11:30～14:30 18:00～20:30
　　　　　[土・日] 11:30～15:30 18:00～20:30
　　　　　[月］11:30～14:30
定休日　毎週火曜日　第３週目の水曜日