もちろん今日は外食なしです。 昼食は、 ●先日頂いたトロアジの干物(塩が強すぎず美味) ●明太子入り玉子焼き ●なばなの辛し和え ●『みのり』で購入したお漬物 ●里芋×ニンジン×玉葱の和風ポタージュ 質素な家ご飯なので載せなくても良いのでは、とも思いましたが、 私の本気を見てください。 ということで…続きを読む

頂き物です。 これはなんという魚でしょうか･･･。 鯵より大きな魚を捌いたことがないのですが、やってみましょう。 意外に頑張っていますね。 左利きの包丁使いは、自分で見ても冷や冷やします。 おそらく右利きの人が見たら、もっと怖いのでしょう。 初めてにしては上出来ではないでしょうか。 たっぷり身の乗っ…続きを読む

昨日今日と2日続けて頂きましたが、あと半分近く残りました。 なのでとうとう、ジップロックにて封印いたしました。 再び会う日まで、ゆっくりお眠り下さい。 猪神様三部作、堂々の完結。

今日は猪神様を成仏させてあげられませんでした。 後厄の夫が何に目覚めたのか、突如『サルシカ隊』というものを結成しました。 今日はそのサルシカ隊の、 「記念すべき第１回理事会及び現在鋭意製作中であるサルシカ隊のメインホームページ（Salsica Web)用の写真撮影を行った」 そうで、その後は当然飲み…続きを読む

私が住まうここは、人の住む地と獣の棲む地の境が曖昧です。 今日、猪肉を頂きました。 「あんたいつも見とるやろ」 近所のおじ様が、冬になってから俄然、楽しそうなんですよ。 このところ毎日、庭(というにはあまりに広い)に建てた猟師小屋で、仲間と囲炉裏を囲んでいるのです。 その囲炉裏には鉄鍋が掛かっており…続きを読む

2007年最後のブログでございます。 半端ではない吟味に吟味を重ねた結果、決定したのが、 伊賀は『モクモク手づくりファーム』のおせちです。 モクモクファームといえば、今三重県で一番勢いのある企業(法人)と言っても過言ではありません。 期待度無限大。 大晦日におせちを食べつつお酒を飲みつつ、新年を迎え…続きを読む

昼の「マノアール・ダスティン」はかなり胃が満杯になりました。 が、消化をする間もなく、夕方から川崎時代のママ友達と飲み会・・・いえいえ食事会に突入。 その後、さらにママ友のお宅にお邪魔をしました。 そして登場したのが。 ケーキ三連発です。 上から順に、モンブラン、ガトーショコラ、ピスタチオです。 中…続きを読む

サルシカ隊のチューソン君が遊びに来てくれました。 チューソン君の顔は出しても、我が子の顔は出しません。 可愛いので、誘拐されたら困ります。 嘘です。 今回は豚バラ肉の蒸し鍋です。 実は蒸し鍋は、牛肉よりも豚肉のほうが合う気がします。 元々牛肉のほうが脂の旨味があっさりしているため、蒸すと脂が落ちて、…続きを読む

弟夫妻が明日帰ります。 子供は弟の奥さん･･･つまり私の義妹と離れたくなくて、大泣きです。 弟が帰るのはどうでも良いらしいです。 最近お気に入りのお肉です。 朝日屋さんの松阪肉しゃぶしゃぶ用。 これで作るのは、久しぶりの、 蒸し鍋でございます。 今回はブロッコリーやサツマイモなど、彩り鮮やかな仕様に…続きを読む

弟夫妻が来ています。 一緒にお出掛け続きなので、短時間で作れる夕食をと考えたのが、 ローストビーフです。 先日COSTCOで購入した牛肉を使用しました。 基本は、 香味野菜に漬け込み⇒肉の周囲を焼く⇒オーブンで焼く⇒グレービーソースを作る なので、手早く出来、拘束時間が少なくて済みます。 出来上がり…続きを読む

久々にパンを焼きました。 ロールパンの生地を広げて、中に具を巻き込みました。 こちらはイチゴジャム。 あとはハム＆マヨネーズです。 子供とその友達が全部食べてしまい、私の口にはひとつも入りませんでした。 嬉しいけれど、しょぼん。 その後、もう一度生地を作り、今度は子供たちが成形。 好きなようにやって…続きを読む

昨日、お義母様より 「松茸をどんと買うたに！」 との連絡があり、すっとんでご実家(夫実家)にやって参りました。 傘の開ききっていない、最高の状態です。 しかもこの画像の2倍はございます。 もう、2m離れた場所からでも、あの独特の香りがぷうぅ～ん･･･と、漂ってまいります。 さらに、祖父江の銀杏です。…続きを読む

10月の第一発目です。 いちじくとわかっていてもビビりますね。 エロティックというかギーガーというか･･･。 M子の大好物です。

今日は子供の運動会です。 子供一人に対して、大人が6人なので、この量です。 しかもこれはおかずだけです。 他におにぎりを五合分作りました。 疲れました。