Archives : 和食

手作り総菜の店 ぼんぼり@津

さきほど夫から、 「最近、記事をアップするペースが『ああ、そういえばこんなお店行ったな〜』っていうくらいのんびりじゃね?」 と言われたのです。 ギクリ。 私も軽く忘れそうになるほどのペースです。 これはまずい。 というわけで、ブログ強化キャンペーン!・・・になるかどうか。 高田本山前に今年オープンし…続きを読む

てんぷら 銀座天亭@東京・銀座

な、なんと5月28日です。 1ヶ月以上前です。 ヤバいです。 焦ってます。 いきなり上京。 なぜか、お江戸は銀座の天麩羅店『天亭』にお邪魔しています。 ビルのB1F、カウンターと個室1室のみの、小体なお店です。 まずはサラダ。 私たち(M子と父)が注文したのは、お昼の『すみれ』税込み3780円。 小…続きを読む

秋田比内や@津 松菱

もうすっかり終わっているのですが。 松菱で開催されていた『東北物産展』でのイートイン、『秋田比内や』。 秘密基地作りを手伝ってくださっている方から、「絶対に行きなさい」と言われたので、素直に来ました。 秋田の本店で食べた親子丼が滅法美味しかったそうで。 一応、次回への覚え書きとして、記しておきます。…続きを読む

穴子料理 海の幸 魚長@鈴鹿

これ、いつのネタでしたっけ。 鈴鹿の行きつけの美容院にお邪魔した帰りです。 『穴子料理 海の幸 魚長』。 三重県で穴子と言えば・・・なお店なのに、初訪問です。 中はいきなり生け簀。 で、その左側の奥が、客席となっているようです。 『穴子料理』が名物なだけあって、これでもかというほどの、穴子責め。 穴…続きを読む

やまき52@津

今年のG.W.は、娘の部活などがあり、どこにも遠出できず。 他にもまあ色々あり、かなりストレスが溜まっていたので、姉に愚痴を聞きに来てもらいました。 愚痴を聞いてもらう以上は、おもてなしをせねば。 というわけで『やまき』。 姉と一緒に写っているのは娘m子。 気づけば母の身長を軽々と越すほど成長してい…続きを読む

伊賀肉 森辻2@伊賀

我が家にお泊まりした夫のお客さんとともに、「森辻」へ。 あ、もちろん夫も一緒ですよ。 ランチメニュをガン見。 正直言っちゃうと、ここはお肉さえあれば良いのです。 突き出しとか、揚げ物とかお刺身とか、あんまり必要ないのです。 というわけで、「伊賀肉ステーキ重(サーロイン)」2500円。 ほれ! この肉…続きを読む

御宿The Earth④@鳥羽

ここちよく眠った後の朝食。 なんと、こちらがお願いした朝食の時間に合わせて、ご飯を炊き上げてくれるのです。 そして昨夜同様、朝食時に空腹MAXになるよう、私も早朝から何度もお風呂に入ってきました。 期待を裏切らない、朝食。 ここまで「食べる人のことを考えた朝食」を出す宿って初めてかも。 どれも美味し…続きを読む

御宿The Earth③@鳥羽

まだまだ引っぱります。 夕食を終えて部屋に帰ろうとした時、手渡された包み。 めっちゃワクワクします。 ちょいとラウンジでこちらのカクテルをいただき、ジンのロックを一気飲みし。 ほろ酔い気分で包みを解いたら、素敵な塗り物箱が! 中はおぼろと海苔の、市松模様。 ちょっとつまむにちょうど良い大きさで、ご飯…続きを読む

御宿The Earth②@鳥羽

究極までお腹を減らしてから夕食に臨みたかったので、部屋付きの露天風呂に入ったり、中浴場に入りに行ったり。 予約時間の19:00には、倒れそうなくらいの空腹。 食事は部屋ではなく、ダイニングルームへ。 とはいえ、格子状の壁で区切られていて、プライベートな空間です。 まずは『季節の食前酒』からスタートし…続きを読む

御宿The Earth①@鳥羽

今回、食べ物が出てきません。 それから、読んでいて「こんちくしょー!」と思われる方もいるかもしれません。 でも、どうしても紹介したかったので。 先日、取材がてら、家族で鳥羽方面へ。 真珠島にて海女さんの実演を見学し、感動いたしました。 この画像をFacebookにアップしたところ、「すごい、海女デビ…続きを読む

魚菜 おお田3@津新町

『津ぅウォーカー』や『美里村図鑑』など諸々の打ち上げで、松原夫妻と。 『魚菜 おお田』です。 『津ぅウォーカー』で私が担当した『和食』で取材に協力していただきました。 その時、撮影で使用したお料理をいただき、写真師松原さんと2人で、 「打ち上げはここだ!!」 と決定したのです。 突き出しの『モロッコ…続きを読む

一粒庵@美里町

3月の終わり。 『ゲンキ3ネット』を4月にリニューアルするとのことで、スタッフ一同が珍しく集まりました。 普段はメールでのやりとりのみで、そろって顔を合わせることが皆無に等しいのです。 で、ランチに注文したのが、 美里町唯一の仕出屋さんというか、地産地消の食材を使った、『野菜工房 一粒庵』。 こんな…続きを読む

三瀬谷大黒屋 乙部店@津

ラーメンなどを続けて挙げていたため、普段の記事がまだ3月半ばです。 何気に涙目。 『やまき』にほど近い場所にオープンした『大黒屋 乙部店』。 こんな近くで、こんな立派な平屋造りのお店を作っていたのに気づかないなんて! いろいろあるのですが、今回はランチメニュを中心に。 懐石料理もございます。 これは…続きを読む

でくのぼう8@武蔵小杉

ラーメン編やら地産地消やら、その他もろもろのリニューアル作業が続き。 ブログ本編の記事が、超滞っていました。 なので、申し訳ありませんが、駆け足で。 なんと3月15日(土)の夜。 母の三回忌前夜に、川崎は武蔵小杉の『でくの坊』。 お昼に三重を出発し、夕方に実家へ到着。 M子家族と、M子父と姉で、お店…続きを読む

雪月花@久居

初めての訪問。 『日本料理 雪月花』。 実はこの前に3〜4回、お店の前まで行っています。 しかしその度に貸切だったり、臨時休業だったり・・・相当、巡り合わせが悪いな、と思いました。 そしてようやくこの日、お邪魔できたのです。 お品書き。 『松花堂弁当(雪)』1200円〜『特別懐石』23100円まで。…続きを読む

やまき51@津

昼を軽くしたのは(軽くないけど)、夜がここだからです。 へえ、『やまき』でございます。 姉は、ここに来るためだけに来たと言っても過言ではありますまい。 いや、 この『牡蠣コロッケ』を食べるために来たのです。 シーズン終わり間際で、もう仕込みを控えていたやまちゃんに、無理を言って作ってもらいました。 …続きを読む

べんがら@松阪

久しぶりに、お店紹介の更新。 松阪のお豆腐料理店『べんがら』です。 松阪方面に取材に行くにあたり、サクッとランチを食べられるお店・・・と、ちよぞーさんのBlogを検索したところ、ヒットしたのがこちらでした。 豆腐料理店ならではの『豆腐づくし御膳』1575円がそそります。 しかして一転して『牛ヒレ』な…続きを読む

やはらかとんかつ綾@菰野町

東員町にオープンした『イオンモール東員』に行ったものの、ものすごい人で買い物だけ済ませて退散。 食べそこねた昼食をと立ち寄ったのが、 『やはらかとんかつ 綾』。 かなりの有名店にもかかわらず、初めての訪問です。 メニュ。 クリックすると、どどんとでかくなりますよ。 普段、油物を控えているので、本当に…続きを読む

やまき50@津

7年を経て、ようやく50回目。 『やまき』です。 越してきたのが2007年4月。 7年でええのよね? つきだし。 ツブ貝、鯛の子、数の子、サーモンの百合根巻き? 数の子が思いがけずピリッと辛く、意外な美味しさ。 年のはじめにお邪魔すると、新年の一杯をいただけます。 甘くないのに、かなりフルーティーで…続きを読む

おぼんdeごはん 武蔵小杉店@川崎・武蔵小杉

引き続き12月30日。 午後は入院している姉の病室へ行き、いろいろ用事を済ませ。 夕食は実家でご飯を作ったり、または実家マンション下の飲食店街で。 この日の夕食は『おぼんdeごはん』で。 ここはお昼も夜も、常に行列ができているお店なのですが、さすがに年の瀬は人が少なく、すんなり入店できました 外観を…続きを読む