お歳暮で実家に届いた広島産牡蠣を調理。 牡蠣のバタ焼き。 牡蠣を流水で洗って水気を取り、小麦粉でコーティング。 バタとオリーブオイルで焼き上げました。 ふっくらして、めっちゃ美味しい！ 2品目はオリーブオイル漬け。 水気がなくなるまでしっかり空炒りした牡蠣に薄口醤油を少々。 完全に冷めたら、にんにく…続きを読む

なかなか買い物に出られない日々が続くこともあって。 そんな日は、アリもので『鉄板ナポリタン』とチャーリーとチョコレート工場に出てきた『キャベツスープ』の豪華版。つまり、キャベツがいっぱい入っています。 鉄板ナポリタンで重要なのはたっぷりのバタと、下に敷かれたふわふわの玉子焼きと、柔らかめのパスタにも…続きを読む

ゲンキ3ネットにて、 『M子の地産地消レストラン』10月号、『第3回　伊勢志摩和具漁港『伊勢海老刺し網　網上げ・網さばき体験＆バーベキュー・後編』 の記事を公開した直後で、ちょうどタイミングが合いました。 食べきれなかった伊勢海老は、もちろん自宅へお持ち帰り。 まずは伊勢海老が4尾。 火が通ったらす…続きを読む

ようやく、最新のマクロビオティックランチのネタです！ 『sucre なっちゃんのおうちヨガ』の後、ゆりっぺさんによる、この日のランチ。 ちょっとボケてしまったのが悔やまれます。 ヨガが終わった直後はあり得ないほどお腹が空いているので、撮り直している余裕が無いのです。 お献立は、 ●玄米チャーハン ●…続きを読む

ようやく10月のヨガ記事です。 そうとう溜め込んでいました。 10月9日、『sucre なっちゃんのおうちヨガ』です。 かなり気持ちがローながら、身体を動かすと不思議と気持ちが前向きになるので、自分で行くと決めた日は、出来る限りサボらず通っています。 しかし今日（10/23）は、27日に向けていろい…続きを読む

『麺　神楽』でお昼をいただき、娘の眼鏡を受け取りに行ってから帰宅。 外では、雨がじゃんじゃん降っています。 しばらく外には出られないな、と思い、家の中を掃除したり、籠城用のカレーを作ったり。 それからFacebookでメグちゃんが作っていて、超美味しそうだった『まったり濃厚かぼちゃプリン』を作ってい…続きを読む

9月の終わり。 『sucre』なっちゃんのおうちヨガです。 ふふふふ。 実はちゃんと続いていたのです。 ただ、マクロビランチがない日もあり、そんな時はブログに載せないわけで。 「どうせもう飽きたんだろ」と思われてんやろな～、と思っていたわけで。 今、『北の国から』を最初っからず～っと見ているわけで。…続きを読む

9月22日。 娘の、お山の小学校での最後の運動会。 6年生が2人しかいないため、児童会会長が娘m子、PTA会長が夫という異常事態。 娘の勇姿に感動して泣きつつ、会長としての2人も撮りつつ・・・と、私も例年比3倍くらい、走りまくりました。 お弁当は肉食獣のm子のリクエストで、この6年で最強の肉々しさ。…続きを読む

9月4日は娘m子の誕生日。 で、彼女のリクエスト通りの料理を作りました。 何というか・・・親が心配になるほどガッツリ。 「一年に一度だからいいじゃん！」と開き直られました。 夫とM子用ステーキ。 一見高そうに見えますが、m子のよりもリーズナブル。 サシが大きいので、結構くどめというか・・・。 m子用…続きを読む

美里町の自宅に到着したのが、9月1日の午前1時頃。 さすがに疲れました。 走行距離2400km。 往復のフェリーは入っていませんよ。 よく走りました。 夫、ご苦労様でした。 で、その夜は、 身体がもう満腹状態なので、めっちゃあっさり。 豆腐とレタスのサラダとHIRO’Sのパン（冷凍）、そ…続きを読む

8月10日の金曜日。 取材と言いつつ、家族3人で神島へ。 「海賊王に、オレはなる！」 とか言っちゃってますよ。 ほんでもって、美味しい『タコ飯』やら、タコ串やら、サザエのお刺身やらをいただきまして。 その後は島をめぐって、軽い熱中症にかかったり。 本土に戻ってから、あまりの暑さに伊勢神宮の五十鈴茶屋…続きを読む