ブログで紹介するのは2回目ですが、何度かお邪魔しています。
『THE DINING YOSA 八右衛門』です。
この日はあらかじめお願いをしておりまして。
なんと、キャンピングカーで来て、駐車場で車中泊をしちゃおうと！
ケビン＆キャサリンの『アルコバレーノ号』と2台でお邪魔しました。
メニュは最近、タブレットからの注文となったため、撮影が難しく。
詳しくは八右衛門のサイトをご覧ください。
いきなり登場した『キンメダイの煮付け』。
時価なんですけど、想像する半値くらいです。
滅茶美味しい！
煮付けだけど甘くない。
魚の身の旨さを活かす、薄味。
これは美味しいです。
岐阜の『麺屋白神』とのコラボラーメン。
今はもうメニュ化していますが、このときは試作段階でした。
スープがさ・・・なんとも言いようのない美味しさなんですよ。
具は八右衛門ならではの、オール魚貝！
旨味の洪水です。
メニュ化はしていますが、完全予約制だそうなので、食べたい方はお店の予約時にお忘れなく！
お刺身。
オオモンハタの炙り、アオリイカ、本マグロなど。
どれも良い塩梅の熟成感。
旨味が乗りに乗っています。
ここで私たちは、日本酒三種飲み比べを全員注文。
帰らなくても良い、ということが、気持ちを大きくさせています。
イカとキノコのバターソテー。
これは洋風な味付け。
イカがぷりぷりです！
あおさの天麩羅。
もちろん三重県産。
これはぜひとも食べてほしいです！
海をそのままいただいているような気持ちになります。
しかもカラッと揚がっていて、重さが全く無いです。
マグロの腸と心臓、つまりホルモンですね。
なかなか食べない部位。
ムチムチしていました。
もちろん美味しい。
これ面白い！
煮物の天麩羅です。
コンニャクに衣がついて揚がっています。
面白いし、美味しい！
これ、家でも作ってみようかな。
『醤油海鮮焼きそば』。
『はざめず醤油』の『福岡醤油店』とのコラボで生まれた『八右衛門醤油』を使った海鮮焼きそば。
これがまた美味しいんですよ！
飲んだ後の締めにピッタリです。
飲んで食べまくりました。
閉店した後も、ご店主やスタッフさんともまた飲んで食べて。
美味しかったです！
ご馳走様でした(*^^*)
THE DINING YOSA 八右衛門
住所 三重県多気郡多気町古江840-1
TEL 0598-49-4341
営業時間 11:45～14:30(L.O.14:30)
17:30～22:00(L.O.21:15)
定休日 不定休（ご来店される前にお電話いただけるとスムーズです。）
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