久々に、『三重のスロー食堂』に掲載されているお店を攻略。

以前からずっと気になっていた『スローCafe Syemm』です。
私の愛するお店『やまき』のご夫妻や食道楽ちよぞーさん、お出かけ大好きtea roseさんも何度か訪れているようなので、是非とも行かねばと思って、約1年。
ようやく念願叶いました。


お店から見える景色は岩倉峡。
渓流好きにはたまりません。
川の流れには複雑な形式のようなものがあり、眺めても眺めても飽きないです。


と言いつつ、気持ちはすっかり食べる方へ。
『本日のランチメニュ－』『カレー・ピザメニュー』。
皆さんのブログを見てきたのに、いざとなると、何をチョイスすべきか、皆目見当がつきません。


『本日のパスタメニュー』『本日のケーキメニュー』。
ピザ、パスタ共に三重県産の小麦『あやひかり』『ニシノカオリ』を使っているそうで、とってもそそられます。
それにしても、素材の一品一品産地にこだわっているな・・・と思っていたら。


『Syemm』という名前が、その志を物語っていたのですね。
さらに、ご主人はなんと、『モクモク手づくりパーク』で働いていたそう。
だからモクモクさんのベーコンなどを使っているんですね。


M子注文の『日替わりサービスランチ』950円。
かなりヘルシーな感じです。


左上からＺ回りで、
●おからサラダ（モクモクおから使用）
　おからとは思えないほどしっとりしていて、ポテトサラダとチキンサラダの中間のような味。美味しい！
●ほうれん草のナムル（地場産野菜使用）
　意外にもニンニクががっつり効いていて、食べ応えあり。
●豚ロースソースマリネ（三重県産豚肉使用）
　一旦ソースで火を通した豚肉が冷製に。母が作ったお弁当のおかずの味にソックリでビックリ！
●オニオンスープ（北海道産玉ねぎ使用）
　コンソメ風味でした。
とっても美味しいです。
私の前にいたお客さんも私の後からいらしたお客さんも、皆さんこれを注文し、満ち足りていました。
なので、ここからの感想はお店が悪いのではなく、明らかに私のチョイスミスの結果です。
・・・肉食のM子にはヘルシー過ぎました。
ちゃんとメニュを読んだのに、「日替わりを注文せねば！」という強迫観念で、野菜中心の『日替わりサービスランチ』を注文してしまったのです。
ごめんなさい。


しかして、三重県産の小麦粉を使った自家製パンは、跳ねるような弾力がビックリするほど！
これはもう一度食べたいです！
で、実は私が一番興味を惹かれていたのは、


夫が注文した、三重県産小麦の生パスタを使った、『こだわりナポリタンパスタ』1300円。
この『ナポリタン』食べた際、自分のブログで、
「なんだ、この美味しさは！
お値段高めですが、納得の味です！」
と絶賛したほど。
私も一口いただきましたが、確かに美味しい！
生パスタがモチモチのムチムチで歯応えが良いです。
あと、お肉の味が全体に渡っていて、コクが倍増。
モクモク産のベーコンかソーセージ？
これはもう一度、食べに行かねばなるまいな。
次はピザ好きの娘も連れて行って、色々注文してみます！
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
スローCafe Syemm（シェム）
住所　西高倉5996（岩倉峡公園内）
TEL0595-48-5600
FAX0595-48-5601
営業時間11:00～17：00
　　　　　　　　ランチタイム 　11:00～14：00
　　　　　　　　ケーキタイム　14：00～17：00
定休日　水曜日