8月上旬のこと。 たくさんトマトをいただいたので、一度作ってみたかったものに挑戦。 全部のトマトをザックリ切り、煮ます。 タネごと、皮ごとでOK。 どんどん煮詰めます！ こんな感じで煮詰まってきたら、ザルで漉します。 けっこうもったりしているので、ゴムベラで押し付けるように漉しきります。 と。 完成…続きを読む