今年の2月にオープンした、四日市の『伊藤製麺所』が手掛ける飲食店。 『手延麺いとう』です。 四日市といえば、大矢知のひやむぎ。 そうめん、いなにわうどん、うどんなどは食べたことがあっても『ひやむぎ』を食べたことある人は三重県外だと多くないような気がします。 『そうめん』と『ひやむぎ』の違いは麺の太さ…続きを読む