今年の2月にオープンした、四日市の『伊藤製麺所』が手掛ける飲食店。 『手延麺いとう』です。 四日市といえば、大矢知のひやむぎ。 そうめん、いなにわうどん、うどんなどは食べたことがあっても『ひやむぎ』を食べたことある人は三重県外だと多くないような気がします。 『そうめん』と『ひやむぎ』の違いは麺の太さ…続きを読む

ははははは。 まだ、三輪素麺ですよ。 人としてどうなの、私・・・。   創業寛永三年の老舗『池利』が営業するお食事処、というか素麺専門店です。 お店も広く、観光客や地元のお客さんの両方で賑わっています。   ミシュラン奈良の2017年度版に掲載されているようです。 すごいね。 &…続きを読む

奈良県桜井市素麺探訪2軒め。   『そうめん處　森正』。 日本最古のお宮である『大和一宮大神神社（三輪さん）』の鳥居の傍にあるというのに、参拝しなかった私たち。 いや、この日は滅法暑くて・・・ちょっと離れた駐車場から歩いただけで、熱中症になりそうになったのです。 か弱い私を許して・・・。 …続きを読む