ご飯を作りに来てくれた姉。
ですが、ここだけは連れて行きたい!・・・っていうか一緒に行ってほしかったお店。
『麺や 青雲志』。
姉と私は『特製塩らぁ麺』、娘m子は『特製つけ麺』を注文。
本当は『NEOつけ麺』があると聞いていたので、そちらが食べたかったのですが・・・。
つけ麺は娘の大好物。
前回娘がお邪魔したとき、たまたまつけ麺が完売した後だったという経緯があり。
娘には、まずは基本のつけ麺を食べさせなければ!と。
というわけで、NEOさんは次回のお楽しみということで・・・。
何故かご店主のお父様が見せてくださった、『三重県 広域・詳細地図』。
こ、こ、こ、これは・・・・・・!!
ラーメン好きにとっては、まさにお宝地図!
ルフィも伸び上がって喜びます!
詳細は秘密。
一見普段の『特製塩らぁ麺』(880円)に見えます。
が、味ははっきり違います。
ご店主さんが「次回はこれを!」と予告されていた、『ヘルシー鯛塩らぁ麺』です。
こちらの方が透明度が高いですね。
そして、味もさらにクリア。
クセと臭みがまったくなく、そのくせに旨味が深いです。
海老出汁の効いた普段の塩らぁ麺と、鯛出汁の効いたこちら・・・最終的にはお好みで、ですね。
ちなみに姉は、鯛塩らぁ麺の方が気に入ったようです。
そしてさらにびっくりしたのが。
ズルズルとすすりつつ気づいた、麺の不思議な食感。
ところどころ、小麦粉の麺とは違う、ムチムチプリプリとしているのです。
なんと、普段の麺プラス『春雨麺』!
ともすると淡白に陥りがちなスープに、飽きさせないパンチを!
この発想って、どこから来るのかしら・・・と、思いつつ食べつつ考えたり。
またしてもやられてしまいました。
次は『NEO』食べます!
で、永餅も差し入れますに!
私も大好物ですので(*´∀`) (´∀`*)
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
麺や 青雲志
住所 松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL 非公開
営業時間 11:00~14:30
11:00~14:30 17:00~19:00(土曜日)
定休日 月・火曜日
ヒット
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時間が経ちすぎたのか長過ぎたのかコメント受付られず消えてしまいました(T_T)。
ヒット
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いつも有り難うございます(^-^)。
ヘル塩はデフォのエビ塩に比べOnlyOneの個性や強いヒキはないですが、
王道の端麗系風で万人受けする優しい味です。
お客様にお出しするのは初めてでしかもM子さんだったので少しドキドキでした!。
塩専の常連さん方にもこれから少しづつ声を掛けて行こうかと思っています☆。
いつでも用意はしておきますので来られた際に気が向かれらお申し付け下さいm(__)m。
ヒット
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あとウチの常連さんで蕎麦屋さんがみえるのですが洗練された細身の蕎麦でかなり旨い店があります!。
荒凡夫@松阪(食べログにもでてます)行かれてなかったら是非試してみて下さい。
更にうちの近所にみたらしだんご屋さんがあるのですがこれもまた旨いです(僕的に白子屋さんよりも好き)。
野中屋@田丸(玉城)の娘さんで
デフォと黒蜜がありどちらもお薦めです。
みつや@嬉野(第三銀行裏横)詳細はまた。
aviss
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ヒット(汁麺数寄者) さん、貴重なお休み中にコメントありがとうです!
端麗かつ深いですね~・・・味見した姉が衝撃を受けていました。
今度は夫にも食べて欲しいです(笑)
松阪オススメ情報、ありがとうございます!
荒凡夫さんは、全然知りませんでした。
近々行ってみます。
にしても、松阪にも美味しいお店がいっぱいありますね!
まだまだ食べ歩いていないな・・・自分。
あ、よかったら、今度また例のマップを見せてください!
お願いします!