『布引温泉』のまん前。
以前は蕎麦の名店『空木』だった店舗に新たに入ったお店。

『本場　讃岐うどん・そば　ご麺や　白山本店』です。
本店といっても、支店の存在は確認ならず。
これから作るぞ！という意気込みでしょか。


お品書きその1。
ページはうどんが先。
ということは、うどんの方がメインなのかな。
蕎麦の名店の後だけに、お蕎麦は全面に押し出しづらいのかな。
『名物びっくりジャンボ』の文字が気になります。


ごはんモノと、オススメ＆季節限定メニュ。
周りのお客さんを見ると、丼モノを注文している方もいて･･･。
天丼が美味しそうでした！


夫注文の『名物びっくりジャンボ天ぷらうどん』1280円。
でかいです。
すり鉢くらい･･･麺の量は3玉分ほどあります。
海老天×2、カボチャ、茄子、チクワに大葉。
かなり盛り沢山。
昆布出汁がきいていて、三重独特の甘さも少なく、けっこう好み。
麺はコシがありつつ、讃岐と言うにはちょっと優しい食感。


M子注文の『かも南蛮』980円。
汁が･･･何だか微妙な色合い。
大丈夫かしら・・・？
ズズッと一口。
お！･･･見た目と反して（失礼）、美味しいよ！
蕎麦の麺自体は、個人的には「美味しい乾麺」的な美味しさなんですが。


この鴨汁が妙にハマります！
色味が微妙なのは、うどん出汁とは変えてあるけどかといって関東風でもない･･･不思議な味。
で、そこに鴨の脂が加わって、得も言えぬ美味しさになるのでしょか。
鴨シーズン中にもう一度行って、味の正体を突き止めたいです！
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
本場　讃岐うどん・そば　ご麺や　白山本店
住所　津市白山町二本木257-1
TEL　059-264-0108
営業時間　11：00～14：30
　　　　　　　17：00～19：30
※土日・祝祭日、時間延長あり
定休日　水曜日