実は9月の終わりに二度ほどお邪魔してましてん。

 

津駅西口にほど近い『きのさき』。
手打ちそばとうどんのお店でございます。
なぜ急かされるように二度もお邪魔したのかというと、Facebookでこんな情報を見つけたから。

 

9月末日をもって一旦休業し、新店舗となって来春開店とのお知らせ。
こちらのお店、お出汁が滅法美味しかった覚えがあるのですが、なぜかなかなか再訪ならず・・・。
これを機会にぜひとも食べておこうと相成ったのです。

 

おしながき。
すべて、そばとうどんが選べるのですね。
こちらはうどんも美味しいですが、私はついつい、おそばがあるとそちらを選んでしまいます。
ましてや手打ち。
貴重です。

 

というわけで、夫とともに注文したのは『きのさき定食』1000円。
かけそばとしのだ丼です。

 

しのだ丼！
甘辛く炒め煮したかまぼことお揚げさんとネギ、そして揚げ玉が載っています。
ちょい濃い目の甘辛な味わいで、めちゃめちゃご飯に合うのです！
地味な見た目とは裏腹に、主役を張れるくらいの美味しさです！

 

かけそば。
ネギも別添え、揚げ玉などもなしの潔い姿。
やはり！出汁が記憶していた以上に滅法美味しい！
色は薄いのに、節系の出汁がしっかり出ていて、そこに寄り添うように昆布の香り。
蕎麦も手打ちで、唇をすべる食感が心地よく、蕎麦の薫りもしっかりいたします。
もっと頻繁にお邪魔するべきでした！
味わえないと思うと、食べたくていてもたってもいられなくなるのが人情・・・。

来春を待ちましょう。

ご馳走様でした（*^_^*）

 

手打ちそば処　きのさき
住所　津市大谷町275
TEL　059-225-6666
営業時間　11:00～14:00
17:00～21:00
定休日　火曜日