大門探訪はまだまだ続く・・・

 

『蕎ダイニング　レフティ』です。
女性店主が営むお蕎麦屋さん。
ランチと夜、両方営業している、なかなか使い勝手の良いお店。

 

店外メニュ。
お蕎麦屋さんなのに、手作りハンバーグが・・・とても気になります。
オススメと書かれているし、美味しいんだろうな。
すだち蕎麦もそそりますね！

 

肝心のお蕎麦メニュ。
安濃産の蕎麦を使っているそうで、まさに地産地消。
初めてのお客様には冷たいお蕎麦をお薦めしているとのこと。
でも、私は2度めだし・・・前回お邪魔したのは8年ほど前ですが。

 

お飲み物。
いい感じでお蕎麦に合いそうなお酒が揃っています。
焼酎の蕎麦湯割りとかあると嬉しいなあ。

 

店外メニュの他にも、数々のおすすめが！
しかもどれも、酒好きが喜びそうなお料理ばかり！
ちくしょー、今日も私はハンドルキーパーですよ。
あ、夫が「俺が飲むからお前は飲むなよ」とか言っているわけではありません。
むしろ「今日は飲んで良いよ」と言ってくれます。
だがしかし。
私は家に帰ってから、明日の朝食とお弁当の下ごしらえをしなければならないのです。
なので、必然的にあまり飲めません。
あまり飲めないなら、まったく飲まずに運転手をしたほうがマシ・・・と考えているのです。
ていうか、もう8月に入っているのに、まだ１学期の記事を書いているということですね。
ははは。
まあ、話を戻して。

 

朝引き鶏ササミのカルパッチョ。
ちょいしょっぱめながらオリーブオイルの風味もルッコラの風味もよく、なかなかです！
鶏がムチムチして美味しい！

 

豆腐ステーキ。
やや照り焼き風な味わい。
小麦粉をまぶしてあるのか、表面がカリッとして良い食感です！
熱々で中までしっかり熱が通っていて、かなり好み！

 

私が偏愛する、アスパラのバター焼き。
輪切りのが来るのかなと思いきや、意外にもそぎ切り。
でもこれだとバターが絡みまくって、さらに美味しくなるのですね！
これからはこの切り方で作ってみます。
いや、アスパラも旬だけあって、美味しいです！

 

〆はかけそば。
だって、熱々の出汁が好きなんだもん・・・。
さらしネギが別皿に添えられています。
最初から入っていないのがうれしいですね。
蕎麦はちょいとプチプチ切れますが、しっかりとした蕎麦の味わい。
蕎麦粉10に対して小麦粉1という、外一打ち。
出汁も関東のものとは違い、飲み干せる感じ。
でも弱いわけではなく、蕎麦をちゃんと受け止めています。

今度は冷たいお蕎麦かな。
あ、水曜日限定のレディースランチも良いな。

ご馳走様でした（*^_^*）

 

蕎ダイニング　レフティ
住所　三重県津市大門19-15
TEL　059-246-9633
営業時間　11:30～22:00
定休日　日曜日