新メニュがあると聞き、2度めの訪問。

 

精肉店『朝日屋』さんが経営する『すき焼き牛しゃぶ　松重』です。

 

店内にもメニュはあるのですが、画像があったほうがイメージしやすいと思うので、外メニュを。
前回は『朝姫丼』をいただきました。

 

グレードが上がるたびに、お肉にサシが入り、ピンクっぽく見えます。

 

じゃーん！
注文したのは『松重の月替り　松月』1500円でした。
前回お邪魔した1ヶ月後くらいに登場したメニュなのです。
その試作の様子をFacebookで拝見して、ぜひとも食べてみたいと思っていたのです。
それにしてもびっくり。
お肉が一切使われていないのです！
真ん中の小鉢3品は、左からホタルイカの黄身酢、ごま豆腐のいくら乗せ、鯛子の煮付け。

 

カツオのタタキはポン酢のジュレで。
下に敷かれたタマネギがめちゃめちゃ合います！
ご飯が欲しくなる一品。

 

若竹煮。
かなり薄味で、筍の味を活かしている感じ。

 

ウド、ふきのとうなど、山菜の天麩羅。
揚げたてサクサクの熱々でした！

 

豆乳とエビのグラタン。
こちらも熱々。
どれもしっかりご飯に合う味です。
それにしても、かなりのチャレンジメニュですね。
お肉屋さんの直営店で、お肉を一切使わないとは・・・。
しかし考えてみると、お肉が得意でない人もいるわけですよね。
そしておそらくですが、このお店は観光の方も来ると思いますが、ビジネスランチで使われることもかなり多いはず。
お肉が苦手な人の選択肢として、この月替り膳があるのかもしれません。
確かに津ぅ市内に多い『うなぎ専門店』でも、大きなお店では刺身定食やエビフライ定食を用意していることが多く、実際、そちらを注文している人も見かけます。
となると、こちらの月替り膳も、以外と注文する人が多いかもしれませんね。
ちなみにM子は、こういったお膳が好きなので、月替りならまた注文したいです。

ご馳走様でした（*^_^*）

 

すき焼き牛しゃぶ　松重
住所　三重県津市羽所町381　津三交ビルディングアネックス1F
TEL　059-229-0298
営業時間　11:00～22:00 （L.O 21:00）
定休日　年末年始