「うまい！をめぐる」、初日の昨夜、一番乗りで行って来ました！
いや、正確には二番乗りでしたが。

 

やる気満々の女将、寿実ちゃん。

 

イベント用特別メニュ。
牡蠣！ネギ！アカモク！ワカメ！
キャー！！

 

まずはワカメの茎を炊いたん。
これね、いきなりご飯と食べたい味。
あまじょっぱくて優しいの。

 

大いなる定番、しかしはずせないカキフライ！
つ、粒が大きいです！
添えられているのは、アカモク入りのタルタル。

 

ガシュッ！
揚げ加減絶妙！
あっつあつの貝汁が！
貝柱が大きい！
美味しすぎるー！
また、アカモクがタルタルに風味を付け加えて、良い味を出しているのです。
2人でシェアしたので3ついただいたのですが、できることなら全部食べたかった…。

 

アカモクの天ぷら。
これね、不思議な味。
海藻っぽくなくて野菜っぽくて…風味といい食感といい、山芋っぽいんです。
是非一度、食べてもらいたいです！

 

すいーとぽたけの白ネギ！の天麩羅！
ネギの天麩羅は初めていただいたのですが、こんなに美味しいとは！
甘くてとろっとして、そこに油のコクと香ばしさが加わって！
そして噛むと、熱々の芯がピュッと飛び出します！
注意してくださいね！
それにしてももう一度食べたいくらい、美味しかった…。

 

牡蠣と白ネギのマリアージュ。
こ、こ、これは…本気で涙が出るほど美味しかったです！
牡蠣の火の通りは完璧！
そして牡蠣の塩分がくたくたとろとろの白ネギに程よく染み渡り、ネギの甘みとともに美味しさが何倍にも！
牡蠣とネギを一緒にほおばると、本当に幸せな気持ちになります。

 

牡蠣と白ネギとマッシュルームのアヒージョ。
もうね、言葉がいらないです。
美味しくないわけがないの。
できることなら、ここにパンが欲しかったです。
それくらい、油までもが牡蠣と白ネギの味を吸っているのです。

 

オイスターソース炒め！
これね、全然くどくないんです。
オイスターソースを使っているのに、おばんざい的。
おばんざいバルの真骨頂！
ご飯に合い、お酒に合う味です。

時間切れで、牡蠣のパスタが食べられなかったのが、超心残り…。
今日もまた行こうかしらん。本気で。

牡蠣の火の通し方の絶妙さ、ネギの美味しさを生かした味付け。
お世辞抜きに素晴らしかったです！

イベントは11日の土曜日まで開催中！
特別メニューのほか、普段のお料理も楽しめますよ！
来店の際は一度、席の確認をした方がよろしいかと。

ご馳走様でした(*^▽^*)

 

おばんざいバルすみす
住所　三重県津市大門9-2
TEL　059-227-3903
営業時間　17:30～23:00(L.O.22:30)
定休日　日・月曜日