久々に夜の街へ。

大門にございます『割烹　藤』。
エミちゃん御用達のお店でもありんす。


メニュというかお品書き。
が、今日はこのお品書き、必要ナッシング。
私が食べに来たのは「ふぐコース」！
イヤッホホォォォウ！
今シーズン初のふぐですに！


まずは『てっぴ』。
コリコリしていて、口の中にいさせ続けるとコラーゲン部分がややネトリと。
娘の分もいただきました。


えへへ。
『てっさ』ですよ、てっさ。
紅葉おろしとポン酢とネギが付いてきますが、何もつけなくても良いくらい。
うひゃうひゃ言いつつ食べていたら、娘が「もっと食べたい」と。
何ですと。
ちゃんと一人前ずつ注文したではありませんか。
しかし、てっぴをもらったことだし・・・。
涙を飲んで譲りましたとも。


しゃぶしゃぶ。
コースでしゃぶしゃぶが付くって珍しいですよね。
お刺身よりかなり厚め。


お湯の中で2～3秒しゃぶしゃぶ。
歯応えがグリンッとなって、味わいが濃く・・・こ、これはもっと食べたいです。
背後に亡霊が見えますが、気にしないで下さい。


そろそろヒレ酒をば。
・・・クッハー！
体中の細胞に染み渡っていくよう。
ヒレが分厚いので、思いっきり味が出ています。
酒というより、もはや出汁。
最近日本酒から離れていた私ですが、これは止まりません。


ようやく『てっちり』。
これで二人前。
結構量があって、嬉しいです。
白子ちゃんをいただきたかったのですが、生憎この日はないということで・・・。
シーズン中に、リベンジしようかしらん。


鍋中。
こういっちゃ何ですが、鍋の最中って絵的に楽しくありませんね・・・。
でも美味しいのです。


もちろんシメは雑炊。
これを食べるためにてっちりを食べるといっても過言ではありますまい！
ただちょっと塩辛かった気が・・・。
あ、飲んで食べた後のシメということで、塩気多めに作っているのかもしれません。
だとすると、私の飲みが足らなかったということですね。
生ビール1杯＋ヒレ酒2杯・・・確かに少ない・・・。
やはり夜のお店に来たら、食べるとともに飲まなくては！
夫、もう一度連れて行ってください。
あ、ちなみにお値段ですが、ふぐコースは一人前5000円。
ただし訪問時(2月中)は4000円でございました。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]

割烹　藤
住所　津市大門18-22
TEL 　0120-265030
　　　　059-226-5030
営業時間・定休日　失念失礼。次回聞いてきます。