山善水産@鳥羽

私、今年の夏、どこにも行ってない・・・。
いつも娘の部活とか塾とかイベントの送り迎えとかしてる・・・。

夏らしいことがしたい！！！！！

というわけで、鳥羽に来ただ。

鳥羽の『山善水産』さんへ、貝を買いに来ました。
もちろんいきなりではなく、前日に『おばんざいバルすみす』でお世話になっている『浦村アサリ研究会』の浅尾大輔さんに連絡を取り。
そこで『山善水産』を紹介していただき、翌日の朝来たわけです。

忙しい中、朝のうちに浅尾さんが『山善水産』まで貝を運んでおいてくれました。
ありがとうございます！
貝！
貝！
きゃっほ〜！！！！！
ここに入っているのはアッパッパ貝（桧扇貝）と、サザエとムール貝。
好きなだけ持って行ってとのことですが、せっかくなのでもちろん全部買い取りますとも！

こちらは『山善水産』からの岩牡蠣。
牡蠣！
牡蠣！
やっほ〜！！！！！

あとで計算するため、個数を数える私。
もう頭の中は、夜のバーベキューでいっぱいです。

そして夜、っていうか夕方。
ガンガン焼きます。
手前のアッパッパ貝は鮮度が落ちやすいので、三重県以外ではあまり流通していません。
こんなに美味しい貝なのに！
ホタテとはまた違う風味で、身の味が濃いんですよ！
しかもめちゃめちゃ安いのです！

ムール貝はバタと白ワインとニンニクで蒸し焼き！
笑えるほど美味しい！
そして大本命の岩牡蠣は、食べるのに夢中になりすぎて画像を撮るのを忘れました！
相変わらずいやしいですね。

はー、死ぬほど貝を食べて、大満足です。

あ、今の時期、基本、小売はしていませんので、ご了承のほど。
山善水産さんも浅尾さんも、牡蠣シーズンにはかき小屋を開くので、それまでお待ちくださいませ！
山本さん、浅尾さん、ありがとうございました！

ご馳走様でした（*^_^*）

焼きガキの孝志丸かきっこ
住所　三重県鳥羽市浦村町今浦1-12
TEL　0599-32-5916

オイスターファーム　山善水産
住所　三重県鳥羽市浦村1560
TEL　0599-32-5216
※今シーズンは11月から予定