私の身体の何割かは、『やまき』でできているのでは・・・と思うほどの回数。
もちろん、実はもっと来ています。

 

突き出しは一寸豆や煮だこ。
うふふ。

 

山葵水雲。
チュルチュルとしたもずくに、山葵がピリリと効いて、これは美味しいです！

 

穴みぞれあん。
穴子天麩羅がみぞれあんのおかげでさっぱりと！
これは良いですね。

 

うーやん亭の飛竜頭。
もうね、中の具が大きくてゴロゴロ入っています！
南瓜が入っているのに、びっくり！

 

鯛のあら炊き。
最近、めっきり魚が好き。
でも、煮魚ってあまり家で作らないので、嬉しいです。
甘さはあるものの、素材を活かしたさっぱり味なのも、たまりません。

 

日本酒に変えたところで、お造り。

 

で、ここに来てワラサのカマ。
カマは塩焼きでないと！
日本酒を飲みながら、身をホジホジするのが好きなのです。
ほどよく脂も乗っていて、良い感じ！

 

〆は鰻飯蒸し。
いつもどおりとろける鰻、そして奥の茄子の漬物が合っていました。

ご馳走様でした（*^_^*）

 

やまき
※『やまきのおかあちゃんの日記』へ
住所　津市乙部2067
TEL　059-227-6625
営業時間　17:00～22:00
定休日　日曜日・祝祭日・年末年始・お盆