ハッピバースデートゥーミー。
というわけで、3月24日は私の誕生日です。
この日は、美味しいものを食べるためだけに、遠出をしても良い日なのです（と、自分で決めている）。
というわけで、中華そばを食べるために、はるばる豊明市までやって来ました。
『中華そば屋 華壱』。
中谷のおとうちゃんがこよなく愛するお店。
一度来てみたかったのです。
お品書き。
『中華そば 魚醤』を注文したい気持ちもありましたが、やはり最初はデフォをと。
到着するなり、節系のめっちゃ良い香りが！！
スープは香りをそのまま凝縮したかのよう。
れんげで一口すすると、うっとりします。
具は、驚くほどスタンダード。
しかして、チャーシューや半塾煮卵、メンマ、どれもが高水準！
うっとりしつつ・・・やや塩分の高いスープに、良い塩梅で絡むウェイブ麺。
一口一口すするたびに発見する、スープのクオリティの高さ。
なんていうの？
派手さはないのに、全体のバランスの良さから、怖いほど中毒性があるのです。
こういうのを、真に美味しいお店というのかも・・・。
ご馳走様でした(*^^*)
中華そば屋 華壱
住所 愛知県豊明市西川町長田1-18
TEL 0562-95-1331
営業時間 11:30～14:00
18:00～22:00
定休日 火曜日、第２・第４月曜日
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