超久々の新店開拓。

 

『イル・グラッポロ』です。
お店自体は私が越してきた9年前には既にありましたが、なぜか縁がなく。
この日は、長い受験日程で、やや疲れの見えている娘から「イタリアンが食べたい」とのリクエストがあり。
食べログなどを見ると、店内、テーブル間の距離がたっぷりしているため、（インフルエンザ的に）大丈夫だろうと判断したのです。

 

ランチコースメニュ。
おおお、期待できますね。
そもそも店内に、美味しそうな香りが充満しています。
香りが美味しいお店は、間違いありません。

 

春キャベツのポタージュ。
ちゃんと取られたスープの味に、キャベツの甘さが際立っています。
キャベツは繊維感がなくなるほど煮こまれていて、とろとろ。
身体の中からあたたまります。

 

前菜3種盛り合わせ。
フリッタータ、カプレーゼ、合鴨の燻製。
どれも美味しいのですが、一番好みだったのは、カプレーゼのチーズとオリーブオイルの共鳴感。
「なんでこんなに合うの！？」と言うくらい。
フリッタータは、中がしっとりで味付けは淡い目。
素材の味がしっかり感じられました。

 

パンは自家製。
これについてくるオリーブオイルが滅法美味しい！
と感動していたら、ご主人が修業をしたイタリアのお店の人が、フレッシュなのを送ってくれるのだそう。
それでさきほどのチーズまでもが感動する味に・・・。

 

ランチメニュ以外のメニュから、『カルボナーラ　ローマ風』。
ローマ風とは生クリームを使わず、卵とチーズだけで仕上げたもの。
カルボナーラの本式は、生クリームを使わないそうなので、一度食べてみたかったのです。

思っていたより濃厚・・・なのに軽い味わいです。
なんと言ったら良いのかしら。
卵の濃厚さは全面に出てくるのですが、生クリームが入っていない分、くどさがないのです。
パンチェッタとチーズの塩分が混ざり合い、良い塩加減。
しかも麺は、手打ちのほうれん草入りフィットチーネ。
何もかもが美味しい！
何故今まで来なかったのか、悔やまれるほどです。

 

デザートはイチゴのアイスと、伊賀米のセミフレッド、そしてパンナコッタ。
伊賀米のセミフレッドって珍しいですね。
食感が面白かったです。
そしてパンナコッタはムッチムチ！
娘と私は、なぜかハマるほど気に入りました。

 

食後の飲み物は、謎のノンカフェイン飲料『オルゾォ・ラテ』。
基本は牛乳。そこにややスパイシーで香ばしい香り。
大麦が使われているとのこと。
けっこう好きな味でした。

初めてお邪魔しましたが、本当に気に入りました。
ただ、1人で調理しているので、時間に余裕がある時の訪問をオススメします。

ご馳走様でした(*^^*)

 

イル　グラッポロ（IL GRAPPOLO）
住所　三重県津市博多町5-52
TEL　059-222-8820
営業時間　11:30～14:00
　　　　　18:00～21:00
定休日　水曜日