所用の途中にランチで立ち寄った『UDON　DINING空麦』。
あまり重いものではいけないと、うどんをチョイスしました。
4年ぶりの再訪です。

 

メニュ。
温・冷とも、だいたい同じような展開。
夜だけの『うどんかるぼなーら』や『かれーうどん』がそそります。

 

夫注文の『ちく天うどん』600円。
ちくわは揚げたて熱々です。

 

何だか・・・数年前に味わったうどんとは、別物のような。
かつてはもっちりしつつもコシがありましたが、まるでコシがないような。
出汁も、コクよりも塩辛さが前に出ているような。

 

M子注文の『とり天かま玉うどん』700円。
うーん・・・こちらももちもち感はありますが、あまりコシを感じられず。
ご店主さんが、うどんの方向自体を変えたのでしょうか。

 

何気に一番美味しかったのが、このジャンボ『とり天』。
胸肉なのにぱさつき感がまったくなく、しっとり。
下味がしっかり付いていて、それだけで美味しいです！

それにしても、あまりにも記憶と違う味に、ビックリしました。

ご馳走様でした(*^_^*)

 

UDON　DINING　空麦
住所　津市羽所町633 安藤ﾋﾞﾙ1Ｆ
TEL　059-224-4991
営業時間　火・水…11：00～14：00　夜は仕込みのため休みです
　　　 　 木・金・土…11：00～14：00　17：30～21：00
　　　　（ラストオーダー20：30）麺売切れ次第終了
定休日　日・月曜日