隊長日記でお分かりのとおり、夫はダイエットするそうです。
なのに～な～ぜ～。

このいかにもガッツリ系な『丸源らーめん』におるとですか。
店内は席数120。
かなりの大型店です。
しかもひっきりなしにお客さんが入ってきています。
ダイエットを抜きにすれば、かなり期待できそうです。


メニュです。
いきなり基本メニューが「肉そば」ですよ。
あっさりの対極ですって。
夫は「オレはご飯も頼まない。大盛りにもしない。スープも飲み干さない」と言っておりますが・・・当たり前田のクラッカーでしょう。
何を悲壮な声を出しているとですか。


『熟成しょうゆ　丸源肉そば』650円。
表面にうっすら脂の層が出来ている・・・ということは熱々ですね。
わくわく。
おお、期待を裏切らないスープの熱さ。
醤油ベースの豚骨です。
スープの後口が甘いです。
見た目よりもあっさりしております。
食べ続けているとやや重くなってきますが、どんぶり中央の「もみじおろし」をスープに溶かしていくことで、酸味とさわやかさが加味され、最後まで辿り着けます。
とはいえ、後口の甘みが、最後のほうで舌の側面に残ってきます。
玉ねぎなどの野菜の甘みではなさそう・・・味醂でしょうか。
私には少々甘めでしたが、人気のあるお店のようですし、やはり『三重は甘めが好み』ってことでよろしいでしょうか。
ご馳走様でした。[#IMAGE|S58#]
初代丸源ラーメン
※公式HPへジャンプします
鈴鹿店
住所　鈴鹿市算所5-26-1
TEL 0593-75-5536
営業時間　11：30～25：00
定休日　年中無休　
あ、このお店、東京方面でもチェーン展開しているんですね。
味はやや甘み抜き・・・とかしているんでしょうか。
気になります。