前後いたしますが、4月25日のお話です。
久々の一人お昼でした。
もちろん今日も『蕎麦』。
ちょっと気になる噂を小耳に挟んだお店がございまして(回りくどいですね)。

久居インターガーデン前の『十得』です。
お父さんが元々営んでいたうどん専門店を、蕎麦の修行をした息子さんを迎えて、3年ほど前にリニューアルしたとのこと。
店内は古材を使い、テーブルや椅子もどっしりとした木を使用した、落ち着いた雰囲気です。
周りの席をこっそりと見渡すと、皆さん、大振りの蕎麦丼に顔を俯けています。
一人に付き器が２つ並んでいるのは、おそらくランチの『そば（うどん）+小天丼セット』を注文してい
るからでしょう。
そう、気になる噂とは、この『小天丼』に関してです。
その噂を確かめるべく、ランチ1100円(だったかな・・・)を注文いたします。


一見優しそうな見た目とは裏腹に、麺はかなり荒く挽いた感じで、ざらついています。
細めですが、蕎麦の味がストレートに感じられます。
美味しいです。
汁はもちろん熱々。
色の割にやや甘めかつ濃いめで、どことなく関東の汁を彷彿とさせます。
とはいえ、関東に比べるとかなりソフトです。



噂の天丼です。
おおお。何ですかこれは？
海老の半身が黒いです。
かなり香ばしい香りがいたします。
おそるおそる一口。
未知の味です・・・が、美味しいです。
溜り醤油をベースにしたタレで、若干焦がしているような香りがします。
このタレとご飯が滅法合います。
けれども、このタレには何が入っているのか、そもそも何故天丼にこのタレの組み合わせを思いついたのか・・・などなど、何だか一口ごとに考えながら食べてしまいます。
まだまだは、私の知らない食べ物があるようです。
三重県、侮りがたし。
ご馳走様でした。[#IMAGE|S58#]
手打ちそば　うどん　十得
住所　津市久居明神町2644-1
TEL 059-256-8898
営業時間　11:00～14:30
17:30～20:30
(土･日･祝は通し営業)
定休日　月･火曜日(祝日は営業)