家からコストコ京都八幡店へ向かう途中に、一昨年くらい前に開店したラーメン店。

『京田辺　塩元帥』です。
個人店だと思っていましたが、後で調べてみると、関西を中心としたフランチャイズ店。
しかし完成度があまりに高いので、ご紹介したかったのです。


志とお昼のサービスセット。
お店訪問時、志（左ページ）冒頭の『添加物を一切使わない』が、今日現在のHPでは『化学調味料を一切使わない』となっています。
表記について、いろいろあったようですね。


ランチタイム以外のセットメニュと、デフォの単品メニュ。
お昼の『スペシャルセット』とセットメニュの『フルセット』と同じに見えますが、お値段がだいぶ違いますね。
『フルセット』は半チャーハンではなく、しっかり一人前なのかも。


M子注文の『半チャンセット』850円。
ラーメンと半チャーハンのセットです。
『チャン』はチャーハンの短縮形なんでしょうね、きっと。


やや塩気がキツイながら、相当バランスが良く、美味しいです。
鶏と野菜ベースの、やや白濁したスープ。
白ネギと糸唐辛子、春菊のアクセントがいい感じ。
スープに焦がし玉ねぎが浮いていて、時々香ばしい甘みが舌に当たるのも、嬉しい不意打ちです。


フランチャイズ店ながら、注文を受けてから鍋をあおってくれる『半チャン』。
脂のテラリ感とほど良いボリューム感で、大満足いたしました！
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
塩元帥　京田辺
総合HP　
住所　京都府京田辺市三山木上谷浦29番地
TEL　0774-64-3582
営業時間　11:00～24:00
定休日　年中無休