キュウリが自宅にガンガン届いています。
嬉しいのですが、正直、食べきれません。
というわけで、

キュウリの皮を剥き、薄切りにして塩揉み。
水が出たらギュッと絞って、


ブレンダー用のカップに入れて。


ヨーグルト、クレイジーソルト、オリーブオイル、ニンニクを入れ、ガーッと！！


キュウリのガスパチョの完成！
今回は家にあるヨーグルトが少なかったため、もったりしていますが、量を増やせばかなりイケそうです！
エラいぞ、M子。