なんだかやたらと眠くて、仕事が進まない日。
こんな日は、

そうだ、『麺や　青雲志』に行こう。
で、なんと入店したら、びっけ部のtea roseさんとぴんくさんが、今まさに食べている最中。
ものすごいシンクロ率です。


私が注文したのは、『特製焼鯵正油らぁ麺』。
ちょっとクセのある系の汁麺が食べたかったので。
前回は秋刀魚でした。
もちろん端麗系も鉄板ですが、ここは、こういったクセのある味も100%美味しいので嬉しいです。


ああ、痛恨のブレ。
この全粒粉入りの幅広麺が、このスープに滅法合います！
噛むと一瞬の抵抗を見せるというか、固いわけではなく、コシがあります。
この麺もオープン以来、少しずつ改良されています。
どこまでも研究熱心です。
美味しかった〜・・・。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
麺や　青雲志
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住所　松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL　非公開
営業時間　11:00～14:30
定休日　月・火・金曜日