夫と2人、この日に限って『ラーメン』ではなく『中華料理的な麺類』が食べたい病。
しかもセットものではなく、単品が良いの。
というわけで、

6年ぶりの『天山』でございます。


昔ながらの、「ちょっと良い中華料理屋さん」。
メニュも、流行りのセットものやハーフサイズなどはなく、正統派です。


夫注文の『天津メン』880円。
とろみのついたアンはなく、ラーメンの上に中華風オムレツが載っているタイプ。
前回（といっても6年前）は、かなりこってりしていた覚えがありますが、けっこう和風な出汁的な味わい。


M子注文の『五目ラーメン（ショウユ）』880円。
先ほどのやや「和」を感じるスープに、野菜やらイカやら豚肉やらの旨味が組み合わさり、思わず、
「おおおっ！」
と声が出るほどの深い味わい。
いや、記憶以上に美味しいです！
野菜などの具材は、軽く油通ししてあるのか、旨味が閉じ込められています。


麺は、中太の縮れ麺。
コシがありつつウェーブがかかり、いい具合にスープが絡みます。
この数年、お邪魔していなかったのが悔やまれるほど、美味しかったです。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
中華料理　天山
住所　津市半田3449-1
TEL 059-224-0815
営業時間11:00～14:00(LO13:45)
17:00～22:00(LO21:45)
定休日　月曜日(但し祝日の場合は営業、翌火曜日休)