とうとう95。

 

雨の『やまき』でございます。
夫と二人で。

 

7月に入り、突き出しも夏らしく。
ほのかに甘い瓜の粕漬け的なものが好きです。
でも奈良漬けは苦手なんですよ、不思議。

 

おすすめしてもらった『鱧落し』。
夏、というか早い夏を感じる味わい。
さっぱりしているのに噛んでいると旨味が・・・。

 

コーン豆腐。
前回の『うぐいす豆腐』のとうもろこし版。
これ系は本当に美味しいですよね。
素材の味を活かしつつも、口当たりはどこまでもなめらかなんです。

 

真竹旨煮。
平天も入っていて、ご飯が欲しくなる味付けです！

 

めっちゃ久々に和牛。
この日は鹿児島産。
それにしても、最近めっきり牛肉を食べないです。
美味しいのだけど1切れ2切れで充分というか。
キュウリがめちゃくちゃ美味しいです。

 

鱧天麩羅みぞれあん。
夏は鱧！
身がムッチムチです。
美味しい！
日本酒が欲しくなりますね。

 

何故か最後に、鯛のかぶと煮。
こういうのの身をホジホジしながら、日本酒を飲むのが最高に幸せ・・・。
枯れてきた自分を感じます。

ご馳走様でした(*^^*)

 

やまき
住所　三重県津市乙部2067
TEL　059-227-6625
営業時間　17:00〜22:00
定休日　日曜日・祝祭日・年末年始・お盆