あわわ。

 

5月にお邪魔した『やまき』を載せ忘れていたでござる。
山形から遊びに来てくれたデコさんをお連れして。

 

うぐいす豆腐。
初夏らしいです。
素材はうすい豆でしょか。
大好物なので嬉しいです。
それにしても食感というか口当たりが、どこまでもなめらかです！

 

あれば必ず注文する『カマ』。
この日はカンパチだったかな。

 

我が愛する、『穴子天麩羅みぞれあん』。
穴子がムチムチで、お出汁と大根おろしのこってりとあっさりが絶妙なんですよ。

 

大好物。
やまきの出汁を、一番味わうことができるのが茶碗蒸しではないかしら。

 

山菜の天麩羅。
コシアブラですよ！
さつまいもの後ろはタラの芽。

 

お造り。
鯛は昆布締め。
カンパチは程よい脂と歯ごたえ。
美味しい！

 

この日は時間に余裕があったので、〆の『辛みおろし蕎麦』まできっちりいただくことができました。

ご馳走様でした(*^^*)

 

やまき
住所　三重県津市乙部2067
TEL　059-227-6625
営業時間　17:00〜22:00
定休日　日曜日・祝祭日・年末年始・お盆