外観を撮り忘れたので、前回の使い回しな『らーめん　まる冠』。
けっこう最近１人でお邪魔したのですが、いつだったのかは秘密。


ベジポタからすっきり澄み透ったスープに変わって、2度目の訪問。
今回は、Blogの読者さんから「これは美味しいよ！」と、オススメされたメニュがあったのです。


それが『らーめん　赤』740円。
辛い台湾ラーメン。
でも、最初にスープをすすると全然辛くなく、むしろクリア。
澄み渡った美味しさ。
だけれども。


上のミンチ玉がめっちゃ辛く、解きほぐすほどに旨味と辛みが！
載っている生ニラも効果的！
最終的には、名古屋の『味仙』の一歩手前までの辛さに！
辛い！
でも、旨味が深いので舌に刺さりません。
相当好きです。
相当気に入りました。
今回いただいたデフォの辛さを『1』とすると、『５』までの辛さ調節ができるよう。
できることなら『4』まで行ってみたいと思います。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
らーめん　まる冠
住所　津市一身田上津部田3046
TEL　059-253-7281
営業時間　11:00～14:00（LO13:45)
　　　　　17:00～23:00(LO22:45)
　　　　　　　（土日祝はLO20：45）
定休日　月曜日（祝日の場合は翌日休み）