すいません。
溜まっている記事は多々あるのですが、ここだけはその日に書かないと。

なんとなんと、8月の中頃にお邪魔して以来、2ヶ月半ぶりの『麺や　青雲志』。
神々の祝福を受けたかのような輝きと、お姉さんの微笑み。
ありがとう、ありがとう。


実は先週の今日、11時にお邪魔したところ、ありえないほどの混雑状態。
午後の予定が入っていたため、泣く泣く退散したのです。
なので今日は、13時過ぎにゆっくりお邪魔。
お客さんも一段落していたので、店内に貼られた手書きのメニュ詳細も撮影できました。
字が小さいですが、お店に行くときの参考になれば幸いです。


これは初見！
テーブルに貼られていました。
私もまぜそばチョモランマ関係に挑戦したいと思いつつ、辛さの詳細が不明だったので攻めあぐねていたのです。
ちなみに名古屋『味仙』の台湾ラーメンはどのあたりなんでしょ。
あれは楽勝なんですが。


今日、注文した・・・なんでしたっけ。
ちよぞーさんのブログを見て注文しようとしたら、それは売り切れ。
でもそれをアレンジした『GFSスタミナ五香粉麺（仮称）』をいただきました！
『GFS』とは、
G＝ガーリック
F＝フェネグリーク（スパイス）
S＝しょっつる
らしいです。
なので、青雲志のラーメンにしては珍しく、ニンニクの風味。
さらにフェネグリークのスパイシーな香り！
そして五香粉！
もはやラーメンではない、無国籍料理なスープ。
しかして美味しすぎます！


小麦粉の香りの強いシコシコの麺をすすると、絶品のスープの香りが鼻腔を刺激！
麺もスープも美味しすぎて、口にするたびに、「うわ！」「美味し！」とか声が出ちゃうんですよ。
ネコが美味しい缶詰をもらって、食べながらウニャウニャ鳴いちゃう感じです。
超久々の『青雲志』は、想像を超えていました。
それだけに、秋の限定麺が食べられなかったのが、相当悲しいです。
やはりここは、どんなに忙しくともこまめに通わなければ！
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
麺や　青雲志
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住所　松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL　非公開
営業時間　11:00～14:30
定休日　月・火曜日、第2第4金曜日