話はちょっとさかのぼりまして。
10月の中頃、夫と私は山形に行っていました。
山形といえば美味しいものがたくさんあります。
この旅では『ささにしき食堂』というお店の『ホルモン煮込み定食』が、お目当ての一つだったのですが、そのころ体調を崩していた私は、食べることができませんでした。

→三重から山形へ来た理由はこのホルモン煮込み！地元民も旅人も大絶賛！尾花沢ささにしき食堂！これで800円はおかしいでしょ！！
詳しくはこちらの動画を御覧ください。

そんな私のためにキャサリン（説明割愛）が、ささにしき食堂のホルモン煮込みを冷凍して、拙宅に届けてくれたのです！
キャサリン、ありがとう！

そして私は潔く病院に行き、医師の診断を受けてお薬も飲み、体調も戻り。
満を持して。

 

冷凍の『ホルモン煮込み』を自宅で食べることができたのです！
見てよ！
ちゃんと、食堂で食べるっぽくレイアウトしたの。

 

このホルモン煮込みが、お店で食べられなかったのを死ぬほど後悔するほど美味しいのです！
そもそもホルモンが苦手、煮込みがあまり得意でない私。
なのに、これはめちゃめちゃ美味しい！
味噌風味なんだけど甘くなく、臭みがまったくなく、とろけるような味わいの脂の旨味。
そしてムチムチのホルモン。
白葱をどっさり乗っけると、陶然とするほど美味しいのです。

 

そう！
これはご飯に乗っけるために生まれた料理と言っても過言ではない！
夫婦二人で、ご飯を2杯ずつ食べてしまった。
本当はもっと食べたかったのですが、ホルモンがなくなってしまったのですよ。
もっともっと食べたかった。
今なら『ささにしき食堂』で、ホルモンもご飯も大盛りいける自信があります。

山形に行きたい。
『ささにしき食堂』に行きたい。
この夢が叶う日は来るのでしょうか・・・。

今度は山形在住のでこさんも一緒に！
みんなで行こう！

ご馳走様でした(*^^*)

 

ささにしき食堂
住所　山形県尾花沢市芦沢779
TEL　0237-25-2433
営業時間　10:45頃〜14:00頃（売り切れの場合早め閉店あり）
定休日　水曜日、その他不定休あり