気づけば9月・・・アイヤー。
帰省編がすっかり止まっていました。

帰郷編2日目のお昼は、自由が丘の『銀節や』。
娘m子が自由が丘好きで、私がラーメン好き。
その妥協点です。
m子はラーメン続きだと嫌がるのですが、支那そば好きなので、ここはOKなのです。


券売機。
壱万円札しかありません、とお店の方に言ったら、「あ、直接注文していいいですよ」とのこと。
思いっきりSPで、他にお客さんがいなかったからでしょうか。


まずは『こだわり餃子』300円。
姉と娘と3人でシェアです。
これがなかなかあっさりしていて美味しいのです。


M子注文の『わんたん入り（支那そば）』900円。
魚介系が何重にも層になったような、出汁の複雑な味わい。
無化調でこの旨味は素晴らしいです。
ていうか昔は、「無化調で美味しい」がデフォだったのですよね。
そういう意味で、昔の舌を取り戻せていけたら嬉しいかな。
なんて言いつつも、味の素も大好きな現代っ子なので、やっぱりケースバイケース？
話は戻って。
このワンタンが、皮重視の正しいワンタン。
皮のトロトロビロビロを、心ゆくまで楽しめます。
熱々のビロビロですに。


ガーン。
ピントがナルトや丼に。
ぼやけまくりの麺は、シッコシコ。
やや固めで噛みごたえがあるのですが、熱いスープに浸り、ワンタンの皮に覆われたからか、だんだん蒸された食感に。
これがまた美味しい。
シコシコとムチムチの間の食感を堪能できます。
ラーメン店が星の数ほどもある東京、その片隅の一店ですが、私はここの味がとても合います。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
銀節や
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住所　東京都目黒区自由が丘1-31-9
TEL 　03-3718-4633
営業時間　11:00～22:00
定休日　無休