7月に入ってからの記事が溜まりまくっているのですが、やはりここは時事ネタを。

昨日お邪魔した、およそ3週間ぶりの『麺や　青雲志』です。
これは『食べログベストラーメン2012　三重県1位』を記念して、某ブロガーさんが贈った店舗のミニチュア。
粋なお祝いですね。
しかも私、贈った方と作った方の両方を知っています。
それが三重の良いところですね。


お目当ては『特製冷やし塩らぁ麺』。
昨年は豆乳仕立てでしたが、今年は一昨年のアゴ出汁主体の魚介系。
これが火照った身体に染み込む美味しさ！
やや塩をキツくしてあるのも夏仕様ですね。


麺アップ。
昨年までと打って変わって、今年は平打ち麺！
茶褐色に見える麺は、シソを練り込んだ麺。
すすって噛むと、微かに鼻に抜ける爽やかな香り。
青雲志ならではの、こまやかなサプライズです。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
麺や　青雲志
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住所　松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL　非公開
営業時間　11:00～14:30
定休日　月・火曜日、第2第4金曜日
あ、8月には昨年夏に好評を博した『豆乳冷やし麺』が登場するようです。
それも含め、ここからは怒涛のメニュラッシュ。
これから『青雲志』に行かれる方の参考になれば幸いです。