三重県、いや東海地方でもここだけ？

 

北九州の人気店「津田屋官兵衛」の麺を通じて結成された「津田流 豊前裏打会」の加盟店『うどん　はな明かり』
お邪魔するのは2度めなのですが、前回は別の場所にお店があり、こちらに移転してきたわけです。
ちなみにこの店舗、以前は『べんがら』というお店でした。

 

とにかくメニュが多く、その一つ一つに各種セットを付けることができるわけです。

 

夫が注文したのは『具だくさんスペシャルランチ』980円。
すごいボリューム。

 

ごぼ天4本、えび天1本、ゆで卵、きつね、かまぼこ、お肉、ネギ、わかめ、水菜がトッピングされています。
お出汁はカツオが効いています。
あまり見えないけど、麺が透き通っているんですよ。

 

じつはちょっと欲しかったおいなりさん。
どんな味だったのでしょう・・・。

 

M子が注文したのは、写真入りメニュには載っていない『ごぼ天おろしぶっかけ』750円。
やはり『豊前裏打会』の象徴とも言える『ごぼ天』は食べなくては！

 

それにしても大きい。
食べるのが大変ですが、薄いのでサクパリ！
ごぼうの味が濃くて、めっちゃ美味しいです。

 

そして、この麺よ！
なぜにこんなに透明なの！？
そして見た目と裏腹のコシの強さ！
ムッチムッチです。
さぬき以外で、久しぶりに衝撃を受けましたよ。
汁うどんも美味しいのだけど、この食感を堪能するなら、冷たいうどんがオススメかも。

ご馳走様でした(*^^*)

 

うどん　はな明かり
住所　三重県松阪市内五曲町46
TEL　0598-30-8780
営業時間　火曜を除く平日　11:00〜15:00
　　　　　土日祝　11:00〜15:00 (17:30〜21:00)
　　　　　※現在ランチのみ営業
定休日　火曜日