ご褒美うどん。

 

何があっても外せない『長田 in 香の香』。
9時のオープンとともに入店です。

 

いつもちゃんとお品書きを撮れないので、がんばりました。
この日はぜひとも『たらいうどん』を食べようと夫と話していたのですが、4.5玉と知り断念。
食べられないことはないですが、ここで終わってしまうので・・・。
そんな理由で諦めたのに、後から『特大』もたらいだと知り愕然。
3玉なら、2人で充分行けたよなあ。
でもまあ、今日は良いのだ。

 

お土産うどん。
私は力強く、『半生うどん』ではなく『生うどん』をオススメします。
そしてもちろん、お出汁もたっぷりと！
以前、このお出汁でおでんを作ったら、めっぽう美味しかったのです。

 

『特大』を注文しなかったのに、心が暴れなかった理由。
『たこめし』です。
『香の香』のたこめしはとても美味しいと聞いていたのですが、今までご飯物など注文できず。
初めて食べられました。
で。
これがホンッットウに美味しいです！
タコの旨味に、お米を炊くのにはお出汁を使っているのかな。
いや、食べ終わりたくないくらいに美味しいです。

 

でもね。
やはり『釜あげ』のワクワク感といったら！
今回はうどんが到着する直前にお出汁を器に注ぎました！

 

手前はM子の『小』300円。
奥が夫の『大』400円。

 

書いている今も、見たら味を思い出すパブロフ状態。
麺の表面がちょっと熱で溶けていて、でも芯はしっかりとコシがあって、噛むと歯に沁みるほどの熱さ。
そしてイリコがカツンと効いていて、濃いめでしょっぱいのだけど甘みもあって、そのまま飲みたくなるようなお出汁。
麺をお出汁にドブンと浸けて、すすり込むと脳内で喜びの歌が流れます。
私も『大』を注文すれば良かった・・・と、後悔しきり。
いいのだ。
またお邪魔するから。

ご馳走様でした(*^^*)

 

長田 in 香の香
住所　香川県善通寺市金蔵寺町1180
TEL　0877-63-5921
FAX　0877-63-5922
営業時間　9:00〜17:00頃
定休日　毎週水・木曜日
　　　　＊祝祭日は営業