実はこのお店、ブログを始めて、初めて記事を書いたお店。

「風流うどん料理源平」です。
まだ三重の味に慣れておらず、これから学んで行こう、としていたのですね。




現在のメニュ、一挙公開。
どちらかというとメニュはうどん推しなんですが、店内の壁、至る所に「新そば」の文字。そんなわけで、かなり迷いましたが。

「玉子とじうどん＋ミニ天丼」1000円。

玉子とじうどんアップ。
麺はやや平らで柔らかめ。
で、出汁が！
先日の「めんくいくん」に通じる、濃い節系の出汁にやや甘めの味付け！
夫に尋ねると、
「これが三重のうどんの味だ」と。
そうだったのか…6年目にして、ようやく味の輪郭がつかめた気がします。

ミニ天丼。
海老とシシトウとサツマイモ。
天ぷらはしっかり汁が染み込んだ、しっとり派。
ご飯にも汁がいい塩梅で染みているのと、ご飯に海苔がかかっているのが嬉しかったです。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
風流うどん料理源平
住所　津市井戸山町
TEL　 059-256-1300