つい数時間前の出来事。
かつて阿漕にあった『ハンバーグハウス・ビンゴ』は夫の幻の妹さんのお店でして、贔屓目なしに美味しかったのです。
そのお店が閉店して数年・・・。

なんと、場所を変え、パワーアップしての復活・・・いや、新たなるチャレンジ!?
23号沿い、雲出本郷町のミリタリーショップのある、かつてドライブインだったような一角と言えば、わかる方もいるでしょうか。


今日はその、プレオープン。
関係者へのお披露目です。
夫、娘、そしてフォトグラファーの準君と一緒に来ました。


店内はこんな感じ。
5×2のカウンターに、4人がけのテーブルが2卓。
さらにお店の壁に沿うように、カウンターがぐるり。おそらく15席くらい。


ようやくメニュ。
阿漕時代の『BINGO』よりも、すっきりシンプルとなりました。
デフォがご飯とみそ汁付きなので、さらにシンプル。


メニュ部分アップ。
基本の7つのメニュに『チェダーチーズ』『目玉焼き』を、それぞれ＋100円でトッピング可能。


準君注文の、『てりマヨ（L）』1100円。
ハンバーグがでっかいです。


夫注文の『おろぽん（R）』800円。
レギュラーサイズなのに大きいような・・・。


M子注文の『ビンゴ（R）＋目玉焼き』900円。
ピカピカの伊藤くんとこのご飯と、阿漕時代を彷彿とさせるお味噌汁。


単品アップ。
『ビンゴ』はハンバーグにガーリックバターが載っております。
目玉焼きは私の好み。
スパゲッティは、白ワインと黒胡椒が効いているような。


ハンバーグのアップ。
レギュラーサイズながら、明らかに阿漕時代の『BINGO』よりも大きく、厚みが増していて、ふっくら感も増しています。


箸を入れるや、噴出する肉汁！！！
すごい！
肉汁の滝が熱々の鉄板に滴り、香ばしく芳醇な香り！
パティの肉々しさやジューシーさ、ガーリックバターの絡まり具合も、めっちゃ好み。
ご飯をワシワシ食べたくなる、ハンバーグです。
身内の贔屓目抜きにしても、肉質・味付け・CP・ご飯の美味しさ・・・個人的に超オススメな『ハンバーグ専門店』です。
11月15日にオープンいたします！
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
ハンバーグ専門店　BINGO
住所　津市雲出本郷町595-1
TEL　059－253－7334
営業時間　11:00～14：30（L.O・）
　　　　　　　17：00～22：00（L.O.）
定休日　火曜日