うどんツアー、最終店。

 

『手打うどん　はゆか』です。
ここは絶対に来ようと決めていたお店。

 

3年連続、食べログの『うどん百名店』。
まあ、香川にはそんなうどん屋さんがたくさんあるのですが、口コミを読んで、なんだか合いそうなお店だなと思っていたのです。
ちょうどお昼時だったため、お店の外まで行列が。

 

並んでいたため、うどんが生まれいづる瞬間を、ゆっくりと見ることができました。

 

おしながき。
あああ、また行きたいなあ。と思わせるおしながき。

 

夫は一番人気だという『温生醤油うどん』270円。

 

M子は『温ぶっかけうどん』310円。
ここでは初めて、醤油を薄口・濃口から選ぶことができました。
M子は薄口好きなので、嬉しい！

麺はいい感じにねじれが入っていて、フワムチ系。
相当好みです！
麺が画一的ではなく、活きが良いっていうの？
今思い出しても食べたい。

 

この唐辛子が滅法辛くて、良い仕事をしていました。
あんまり気に入ったので、買って帰ってきたくらい。
家でうどんを食べるときも、これを入れると格段にレベルアップします。
また行ったら買わなきゃ！

ご馳走様でした(*^^*)

 

本格手打うどん　はゆか
住所　香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
TEL　087-876-5377
営業時間　10:00～15:30　但し麺が売り切れ次第閉店。
定休日　月曜日