一人京都。
夜は娘と会うんですけどね。
というわけで、お昼は以前から狙っていたお店へ・・・。
って、見つからない！
どんなにグーグル先生でナビっても見つからない！
同じ場所をぐるぐる回ってようやく発見。

 

『麺処　蛇の目屋』
お店があるとは思えないほどのほっそい路地にありました。
店内はカウンターのみ、8席。
満席の場合は外のベンチで待ちます。
たまたま1席空いていたので入れましたが、この後は5〜6人並んでいました。

 

メニュ。
さすが京都、英語メニュも置いていました。
鶏メインなんですね。
イチオシは鶏白湯っぽいですが、そんな気分ではないなあ。
『名物鶏めし』気になるなあ。

 

『鶏煮干しそば（並）』850円。
もう、見た目からして美しい。
香りが素晴らしいです。
スープの味がめちゃめちゃクリア。
良い鶏の旨味と、突出しすぎない煮干しの風味。
これで無化調ってレベルが高すぎです。

 

麺は自家製麺なのかな？
こちらもコシがあり、細めなのでスープが良く絡みます。
麺自体が味わい深いです。

三つ葉、白ネギ、玉ねぎ、青さ・・・すべてがバランス取れています。
焼豚は豚と鶏の2種類。
鶏がしっとりとして、さらにスープを吸っていて、相当好みでした。

ご馳走様でした(*^^*)

 

麺処　蛇の目屋
住所　京都市中京区西木屋町通り四条一筋上る紙屋町672永原ビル一階
TEL　なし
営業時間　11:30～23:00
定休日　無休（臨時休業は稀ですがTwitterでチェックする事をお勧めします。）