2019年第3回うどんツアー4軒め。

 

これまでのうどん屋さんとは一線を画するルックス。
『カマ喜ri』。
めっちゃおしゃれ。

 

店内も手作り感たっぷりながらおしゃれ。
客層もこれなでになく若いです。
あ、香川県のうどん屋さんが全般的に老若男女まんべんなくな客層なのに対して、若年層が突出しているという意味。

 

厨房も手作りっぽく、しかも広い。
スタッフさんも多いです。
みんな若い。

 

お品書き。
『釜あげ』に目覚めてしまった私としては、そちらを食べたい。
でも、出汁好きとしては、そろそろお出汁を飲みたい。
悩ましい。

先に夫注文の『しょうゆうどん』300円到着。
画像がないので省略しますが、これがめっぽう美味しくて！

 

M子注文の『かけうどん』300円。
ちくわとかまぼこのスマイルが嬉しい。
でも、そんな小手先の喜びではなく。

 

麺もお出汁もめっちゃ美味しい！
麺は今回最強の男麺なんだけど、ゴリゴリではなくて紳士的というか。
表面ソフトで、芯が跳ね上がるかのようなコシ。
めっちゃ優しいガチムチ男的な麺。
お出汁はかなりトラディショナルで、それをさらに優しくしたような味わい。
どこかで食べたような出汁の方向性なんですよ・・・思い出せないなあ。
さか枝とか？
とにかく、相当美味しいです。
次回もお邪魔したいくらい。

あ、初めて店員さんから、「youtube見てます」と話しかけられて、おらビックリしただ。

 

裏の駐車場にはヤギのなっちゃんがいます。
優しくしてあげてね。

ご馳走様でした(*^^*)
カマ喜ri （カマキリ）
住所　香川県観音寺市柞田町甲46-3
TEL　0875-24-8288
営業時間　0875-24-8288
定休日　水曜日