は～るばる来たぜ、にぃじゅっかい～～♪

というわけで20回目の『青雲志』です。
いや、まさやん嫁から指摘されているとおり、実際来ている回数は軽やかに20回を超えています。
初めてお邪魔したのが2月の終わり。
それから6ヶ月ちょっと･･･最速の20回超えです。
ものすごい頻度ですね。
でも、常連さんはもっと行っているんですよ！羨ましい･･･。
このお店はハマると恐ろしいくらい中毒になるのです。
にしても、この前の日に『神楽』の家系ラーメンをいただいているのです。
どんな策を弄して、二日続けて夫をラーメン店へ同行させたのか･･･自分でも思い出せません。
きっと必死だったんでしょうね。


夫注文の『牡蠣正油らぁ麺』。
正規メニュに昇格でございます。
特製＋味玉券なので、980円かな。
これはね、最初の『塩らぁ麺』食べてノックアウトされた方には、100％食べていただきたいです。
ご店主は「昔ながらの中華そば風･･･」言うてますが。
昔にこんな美味しい中華そばはありませんでした！･･･と、断言します。


で、今回M子がいただいた『辛つけ麺』･･･裏メニュでやんす。
ここはラヲタ（ラーメンオタク）用のお店なんで･･･その点、ご理解のほど、よろしくお願いします、ホントに。


麺は、つけ麺専用の極太麺。
噛むと歯がキュッツキュッと鳴るような、コシの強さと小麦の味わいの強さ。


そしてつけ汁。
一見ノーマルなつけ汁なのに、麺を浸して一口すすったら！
アゴ出汁に激辛の『台湾ミンチ』･･･意外にも融合しつつ、お互いに旨味を「こっちが上！」と主張する感じ。
アゴ出汁のおかげか辛さはマイルドになり、めちゃめちゃ後を引きます。


食べ終わったら、スープを注いで完食。
スープ＋つけ汁･･･これは、無国籍料理店の一品ものとして成立するくらい美味しかったです。
でも･･･。
私の胃袋がもうちょっと大きかったら、ここにご飯を投入して食べたかった･･･！！！
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
麺や　青雲志
住所　松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL　非公開
営業時間　11:00～14:30
　　　　　　　11:00～14:30　17:00～19:00（土曜日）
定休日　月・火曜日