今年最初の『やまき』詣。
お山は山が降っていましたが、こちらはまだ大丈夫。

つき出し。
柿と蒸し雲丹、真珠貝の麹漬け。
真珠貝がコリコリ！
麹は塩麹なのかな？

 

娘セットの『茶碗蒸し』。
毎回具抜きで、下に百合根が沈んでいます。
お出汁が美味しい！
百合根は私が食べる用です。

 

定番の『白子豆腐の揚げ出し』。
最近、娘も大好物で2皿注文することになっています。
そうしないと取り合いになるから。
これは本当に美味しいんですよ！
一度食べてみてほしいです。

 

海老松葉串揚げ。
海老のすり身に細かく切った筍が混ざっていて、湯葉で巻いて揚げてあります。
これは美味しい！
海老以上に海老というか、さらに筍の歯ごたえが効いていて、もっともっと食べたい感じ。

 

油ものを食べる欲しくなる『いぶりがっこ』。
今年のものは大きくて美味しいとか。
これね〜、お酒が進むんですよ。

ちなみにこの他にも、間八のカマ、薩摩軍鶏、ふぐの一夜干し、お造りなどを注文したのですが、動画を撮ることに命をかける夫が邪魔で、画像を撮ることができませんでした。

 

というわけで〆。
夫が両方とも食べたいというので、まずは『鰻の飯蒸し』
間違いない味なので、ぜひとも〆に注文してみてください。
アッツアツだし、鰻はふわとろやし、ご飯は餅米でムッチムチやし！
口内火傷必須ですが、必食です。

 

そして火傷した口内を鎮めるためには、もう一つの〆である『辛みおろし蕎麦』を。
冷たくてのどごし良いです！
出汁も美味しいです！
そして海老天が揚げたててムチムチです。
夫はそんなに海老に思い入れがないので、必ず私にくれます。
ありがとう、夫。

は〜、今日も美味しかった。
今年もまた、よろしくお願いします！

ご馳走さまでした(*^^*)

 

やまき
住所　津市乙部2067
TEL　059-227-6625
営業時間　17:00～22:00
定休日　日曜日・祝祭日・年末年始・お盆