『銀次郎』の記事で思いの丈を叫んだので、北海道に戻ります。 昨年北海道を訪れた際に食べた、猿払村のホタテが忘れられずに、『さるふつまるごと館』に来ました。 ここでは、新鮮なホタテのバター焼きが食べられるんですよ！ のはずだったのに。 人手不足でバター焼きは休止。 おそらく冷凍のホタテを使った料理しか…続きを読む