JFさるふつ直売店@北海道・宗谷郡猿払村

『銀次郎』の記事で思いの丈を叫んだので、北海道に戻ります。

昨年北海道を訪れた際に食べた、猿払村のホタテが忘れられずに、『さるふつまるごと館』に来ました。
ここでは、新鮮なホタテのバター焼きが食べられるんですよ！
のはずだったのに。

人手不足でバター焼きは休止。
おそらく冷凍のホタテを使った料理しかなくて。
これはこれで美味しいんだけどさ。
でも納得できない。
というわけで、猿払でホタテのバター焼きを食べられるお店を探したのですが、ないのね。

そんな傷心の私を見かねて、夫が探し当ててくれたのがここ！
猿払村漁業協同組合が運営する『JFさるふつ直売店』！
殻付きホタテ15個を3000円で購入することができました。

温泉付きのキャンプ場を見つけ、寒空の中、貝を向いてヒモなどの処理をして。
出来上がったお刺身がこれだ！

衝撃的に美味しい。
食感がいままで食べてきたホタテと全然違います。
サクッとしています。
そして甘い！
お醤油を付けなくても良いくらい、味が濃いです。

念願のバター焼き！
しかも車内で！

完成！
ようやくたどり着きました。
去年食べたのと同じくらい、いや、もっと美味しい！
残った分は冷凍しようと言っていたくせに、結局2人で30個完食しました。

来年も買いに行くぞ！

ご馳走様でした(*^^*)

JFさるふつ直売店
住所　北海道宗谷郡猿払村浜鬼志別992-31 (総合加工場隣)
TEL･FAX　01635-6-2130
営業時間　9:00~16:30(11月・12月は16:00迄)
定休日　日曜祝日（1月～3月冬季休業･お盆等定休日,毎年6月20日前後祭典休業有)