1月から2度めの訪問。   和歌山県紀の川市の『コパン・ド・フロマージュ』。 こだわりのチーズを置いているお店です。   チーズ。 前回購入した『ブリ・メゾン・ド・ラ・トリュフ』が滅法美味しくて、再購入。 『ラングル』は日本酒と合うということで、こちらも購入。   下段…続きを読む

1月17日。   馬鹿です。 またしても『山為食堂』に行っています。 阿呆の一つ覚えのごとく。 いや、今回は和歌山県に別の用事があるのです。   和歌山県の紀の川市に、和歌山初のナチュラルチーズ専門店があるとの情報を随分前に知り、一度来たいと思っていたのです。 言っちゃあなんです…続きを読む